พริกไทยยัดไส้ด้วยเฟต้าชีสเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจ
มันจำเป็น
- - พริกไทยบัลแกเรีย - 6 ชิ้น
- - เฟต้าชีส - 200 กรัม
- - ชีสกระท่อม - 100 กรัม
- - มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- - น้ำมันพืช
- - ผักใบเขียว
- - ไข่ - 3 ชิ้น
- - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแป้ง
- - เกล็ดขนมปัง
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกเปลือกก้านและเมล็ดพริกไทย ใส่ในกระทะและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 200 ° C จนเปลือกสีน้ำตาลอ่อนปรากฏขึ้น พลิกคว่ำในเตาอบร้อนอีก 5 นาที พริกควรอบเบา ๆ นำออกจากเตาแล้วใส่ในกระทะหรือชามสลัด ปิดฝาให้เย็น เปลือกควรแช่น้ำแล้วลอกออกได้ง่าย
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมไส้. บดชีสและชีสกระท่อมด้วยส้อม สับผักใบเขียวและมะเขือเทศอย่างประณีต ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียด เทไข่ลงในไส้ผสม คุณควรจะได้ความสม่ำเสมอเหมือนคอทเทจชีสนุ่มๆ ทาไส้พริกให้ทั่ว ปริมาณควรอยู่ในระดับปานกลาง เตรียมไอศกรีม - ตีไข่ด้วยส้อมและเกลือ
ขั้นตอนที่ 3
ตั้งกระทะให้ร้อนจัด ใส่น้ำมันพืชให้ร้อน ชุบแป้งพริกไทยยัดไส้ในแป้ง ยังโรยไส้ซึ่งมองเห็นได้ในรูพริกไทยด้วยแป้ง จากนั้นจุ่มไอศกรีมแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง เคลือบพริกด้วยไข่ที่ตีแล้วใส่ในกระทะที่อุ่นไว้ ปิดฝาและทอดด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-10 นาทีโดยพลิกกลับเป็นครั้งคราว เย็นเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสกระเทียม