ถั่วเลนทิลไม่ได้เป็นเพียงผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วย ถั่วเลนทิลแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นเบาหวาน ช่วยปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้เป็นปกติ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะใส่ลูกถั่วกรอบในอาหารของคุณ นอกจากนี้ยังเป็นอาหารว่างร้อนๆ ที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย!
มันจำเป็น
- - ถั่วดำหรือเขียว 200 กรัม
- - รากขิง 2 ซม.
- - 1 หัวหอมใหญ่
- - พริก 1 เม็ด
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ซอสถั่วเหลืองหนึ่งช้อน
- - น้ำมัน เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างถั่วเลนทิลปิดด้วยน้ำเย็นทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
สะเด็ดน้ำแล้วบดถั่วให้กลายเป็นแป้ง สามารถบดด้วยเครื่องปั่นหรือปูนก็ได้
ขั้นตอนที่ 3
ปอกขิงและหัวหอม สับหัวหอมให้เล็กลงแล้วขูดขิงบนเครื่องขูดขนาดเล็ก
ขั้นตอนที่ 4
นำเมล็ดออกจากพริกแล้วสับให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 5
ผสมถั่วเลนทิลกับหัวหอม พริก และขิง ใส่ซีอิ๊วขาว.
ขั้นตอนที่ 6
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะหรือหม้อ ปั้นถั่วเลนทิลเป็นก้อนเล็กๆ ทอดจนเป็นสีเหลืองทองโดยใช้ไฟปานกลาง
ขั้นตอนที่ 7
วางบนกระดาษชำระเพื่อสะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออก เสิร์ฟลูกร้อน ประดับด้วยใบผักกาดหอม