ม้วนมันฝรั่งเป็นอาหารที่ผสมผสานความเรียบง่ายและความงดงามของรสชาติ เหมาะสำหรับทั้งวันธรรมดาและวันหยุด ม้วนสามารถใช้เป็นอาหารจานหลักและอาหารจานหลักได้ นอกจากนี้ไส้ยังสามารถเปลี่ยนแปลงได้
มันจำเป็น
- - 4 มันฝรั่งขนาดใหญ่
- - ไข่ 1 ฟอง
- - 2 แครอท
- - เนื้อปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย 250 กรัม (สามารถเลือกไส้ได้)
- - หอมหัวใหญ่ 1 หัว
- - น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- - ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
- - พริกไทยดำบดสดและเกลือเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างมันฝรั่งและแครอท ปอกเปลือกและต้มจนสุก เมื่อมันฝรั่งพร้อม บด ใส่ไข่ เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส คนจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2
ตัดแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นเส้นบาง ๆ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง
ขั้นตอนที่ 3
ใส่มันฝรั่งบดบนกระดาษรองอบแล้วทาด้วยน้ำมันพืช โรยหน้าด้วยเนื้อปลาเฮอริ่ง แครอทขูด และหัวหอมสับ
ขั้นตอนที่ 4
ม้วนขึ้นอย่างระมัดระวัง จากนั้นห่อด้วยพลาสติกแรปและแช่เย็นไว้หลายชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ หั่นเป็นชิ้นใหญ่และโรยหน้าด้วยสมุนไพร