ทางไปสู่หัวใจของผู้ชายอยู่ที่ท้องของเขา - นี่คือความจริงที่ปฏิเสธไม่ได้ ผู้หญิงทุกคนมีความสุขในการปรนเปรอผู้ชายของเธอด้วยอาหารที่ปรุงอย่างเอร็ดอร่อย การทำอาหาร Borscht แบบคลาสสิกจะใช้เวลาเล็กน้อยและผลลัพธ์จะน่าทึ่ง
มันจำเป็น
- ขึ้นอยู่กับน้ำ 4 ลิตร:
- -1กิโลกรัมของเนื้อ
- -มันฝรั่ง 500 กรัม
- - กะหล่ำปลีสด 300 กรัม
- - หัวบีท 400 กรัม
- แครอท -200 กรัม
- -200 กรัม หัวหอม
- - ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- -1 ช้อนชาน้ำส้มสายชู (ดีกว่า 6%)
- -2-3 กลีบกระเทียม
- -2-3 ใบกระวาน
- -เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส to
- -ผักใบเขียว
- - ตั้งค่าเพื่อผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม
- -หยดน้ำแห่งวิญญาณ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ควรใช้เนื้อติดกระดูกเพื่อความสมบูรณ์ของน้ำซุป เราตั้งเนื้อให้ปรุงเป็นเวลา 1, 5 ชั่วโมง หลังจากที่เนื้อสุกแล้ว ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วใส่กลับเข้าไปในน้ำซุป
ขั้นตอนที่ 2
ปอกหัวหอมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 3
ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
หั่นกะหล่ำปลีสดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 5
บีทรูทสามารถเตรียมซุปได้สองวิธี ขั้นแรกให้ตัดหัวบีทเป็นเส้นบาง ๆ วิธีที่สองเหมาะสำหรับผู้ที่ชอบ Borscht ที่หนากว่าให้ใช้เครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 6
ผัดหัวบีทในน้ำมันพืช จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูและซอสมะเขือเทศ เคี่ยวความสม่ำเสมอที่เกิดขึ้นอีก 5-7 นาที ส่วนผสมอาจหนาเกินไป จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการวางมะเขือเทศ
ขั้นตอนที่ 7
ผัดหัวหอมในกระทะสักครู่แล้วใส่แครอท
ขั้นตอนที่ 8
หั่นมันฝรั่งเป็นลูกเต๋าหรือลูกเต๋าตามชอบใจ จากนั้นเพิ่มก้อนที่ปรุงแล้วลงในน้ำซุปเดือดเกลือ
ขั้นตอนที่ 9
เมื่อน้ำซุปเดือดจัด ใส่กะหล่ำปลีสับที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงไป ปรุงอาหารอีก 5 นาที
ขั้นตอนที่ 10
ในที่สุด ก็ถึงเวลาสำหรับส่วนผสมหลักในซุปของเรา - หัวบีท เราโยนมันลงในซุปปรุงต่ออีก 10 นาที
ขั้นตอนที่ 11
เพิ่มแครอทและหัวหอมที่ปิ้งแล้ว จากนั้นใบกระวาน เกลือ พริกไทย กระเทียมบด Voila ซุปของเราพร้อมแล้ว แต่ก่อนจะนั่งทานอาหาร ให้ทิ้งไว้ 15-20 นาที สิ่งนี้จะทำให้ซุปมีเครื่องเทศมากขึ้น ใส่ผักใบเขียวสับละเอียดก่อนเสิร์ฟ เชื่อฉันเถอะว่าหลังจากซุปนี้คนของคุณจะพอใจ! และเขาจะถูกดึงดูดให้ "เอาเปรียบ" อย่างแน่นอน และอะไร …. ทุกอย่างอยู่ในมือคุณผู้หญิง!