แพนเค้กที่ใช้โกโก้เพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติ และไส้ชีสกระท่อมก็ช่วยเติมเต็มได้อย่างดี อาหารเช้านี้จะทำให้คุณอิ่มจนมื้อเที่ยง
มันจำเป็น
- - ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- - นม - 2 แก้ว;
- - แป้งพรีเมี่ยม - 2 แก้ว;
- - ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ;
- - น้ำตาลทราย - 4 ช้อนโต๊ะ;
- - ผงฟู - 1 ซอง;
- - เกลือ - เหน็บแนม;
- - น้ำมันพืช;
- - แอปริคอตแห้ง - หลายชิ้น
- - ชีสกระท่อม - 400 กรัม
- - ลูกเกด - 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างไข่ แบ่งทีละฟองลงในชามใบใหญ่ เพิ่มน้ำตาลทรายสองช้อนโต๊ะ นมหนึ่งแก้ว และเกลือเล็กน้อย ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลาง คุณสามารถแปรรูปอาหารด้วยการตีหรือส้อม ผสมแป้งแก้วที่สองกับผงฟูหรือเบกกิ้งโซดาครึ่งช้อนชา ใส่ส่วนผสมนี้ลงในไข่ คนให้เข้ากัน ร่อนผงโกโก้และเพิ่มมวลรวม ผสมแป้งที่เหลือกับแป้งด้วย แล้วค่อยๆ เทนมลงไปผัด บรรลุแป้งในรูปของครีมเปรี้ยวเหลว
ขั้นตอนที่ 2
เตรียมกระทะจะดีกว่าถ้าคุณใช้เหล็กหล่อตั้งไฟให้ร้อนและทาด้วยน้ำมันพืช เทแป้งลงบนพื้นผิวการทำงานของกระทะทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน
ขั้นตอนที่ 3
ล้างลูกเกดและปิดด้วยน้ำเดือด ปล่อยให้บวมประมาณ 15-20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำและทำให้ผลเบอร์รี่แห้ง ใส่ลูกเกดที่เตรียมไว้ลงในถ้วย ใส่คอทเทจชีสและน้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากัน ล้างแอปริคอตแห้ง ตากให้แห้งแล้วลองหั่นเป็นเส้นสำหรับเชือก
ขั้นตอนที่ 4
วางไส้เต้าหู้ที่เตรียมไว้บนขอบของแพนเค้กแต่ละชิ้น ม้วนแพนเค้ก. มัดแต่ละชิ้นทั้งสองด้านด้วยแถบแอปริคอตแห้ง กระจาย "ขนม" ที่เกิดขึ้นบนจานเสนอครีมเปรี้ยวหรือใส่แพนเค้กช็อคโกแลต