เค้กโฮมเมดที่ละเอียดอ่อนและหอมกรุ่นเสิร์ฟพร้อมกาแฟหรือชาร้อนสามารถสร้างบรรยากาศของความสะดวกสบายและความอบอุ่นในห้องครัว พายชีสกระท่อมกับเศษขนมปังเป็นของหวานที่จะทำให้สมาชิกในครอบครัวและแขกทุกคนพอใจโดยไม่คาดฝัน มันปรุงเร็วมากมันกลายเป็นโปร่งสบายด้านในนุ่มด้วยเปลือกนอกกรอบที่น่ารื่นรมย์ องค์ประกอบเรียบง่าย: เศษทรายและไส้นมเปรี้ยว โดยทำตามสูตรทีละขั้นตอน คุณสามารถเตรียมคอทเทจชีสพายแสนอร่อยสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวันที่บ้านได้ง่ายๆ
ผู้ที่มีประสบการณ์การทำอาหารน้อยหรือไม่มีเลยควรปฏิบัติตามปริมาณของส่วนผสมและปฏิบัติตามคำแนะนำอย่างเคร่งครัด บรรดาผู้ที่เป็น "ผู้เชี่ยวชาญ" ในการทำอาหารมานานแล้วสามารถเปลี่ยนแปลงตนเองได้โดยการเพิ่มผลเบอร์รี่สดลงในไส้ในฤดูร้อนและผลเบอร์รี่แช่แข็งในฤดูหนาว เปลี่ยนสูตรเพื่อลิ้มรสโดยใส่วานิลลิน น้ำผึ้ง ถั่ว และส่วนประกอบอื่น ๆ ในองค์ประกอบ
ส่วนผสม
การทำอาหารทั้งหมดร่วมกับการอบในเตาอบจะใช้เวลาประมาณ 45-50 นาที จากจานคุณจะต้องมีเครื่องขูด, เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น, กลม / สี่เหลี่ยม / สี่เหลี่ยม
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารและปริมาณ:
- แป้งสาลีร่อน 2 ถ้วย;
- เนย 150 กรัม (ราคาถูกในลักษณะของมาการีนไม่แนะนำให้ใช้);
- คอทเทจชีส 300 กรัม
- 2 ไข่;
- แก้วหรือน้ำตาลน้อยกว่าเล็กน้อย
- วานิลลินเสริม
สูตรทีละขั้นตอน
การเตรียมคอทเทจชีสพายที่มีเศษเล็กเศษน้อยสามารถอธิบายได้ด้วยคำง่ายๆสองสามคำ: บด, ตี, ใส่แม่พิมพ์และอบ ใช่และในความเป็นจริงไม่มีใครมีปัญหาใด ๆ คุณสามารถปรุงพายแสนอร่อยอย่างน้อยทุก วัน. โดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็กชอบมัน แต่ผู้ใหญ่ไม่ปฏิเสธที่จะปฏิบัติต่อตัวเองด้วยขนมอบที่มีกลิ่นหอมและผิดปกติ
สูตรประกอบด้วยหลายขั้นตอนตามลำดับ
1) ขูดเนยแช่แข็งบนเครื่องขูดหยาบลงในชาม
2) เทแป้ง 2 ถ้วยและน้ำตาลทรายครึ่งแก้ว (ครึ่งหนึ่งจะใส่ลงในไส้เต้าหู้ด้วย)
3) บดมวลด้วยช้อนจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย พักไว้ห้านาที
4) ตีไข่ คอทเทจชีส และน้ำตาลครึ่งแก้วด้วยเครื่องผสมในจานจนเนียน คุณสามารถเพิ่มวานิลลินสำหรับกลิ่น
5) ในจานอบ วางในชั้นครึ่งหนึ่งของ crumbs, เติมนมเปรี้ยวและครึ่ง crumbs ด้านบน, แผ่ด้วยช้อน
ขั้นตอนสุดท้ายคือนำเค้กครัมบ์ลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 170-180 องศา แล้วอบประมาณครึ่งชั่วโมงจนเป็นสีน้ำตาลทอง
