มีหลายพันวิธีในการปรุงกะหล่ำดอก ฉันขอเสนอสูตรอาหารง่ายๆ สองสูตรที่แม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือได้อย่างง่ายดาย
มันจำเป็น
- - กะหล่ำ
- - เกลือ
- - น้ำ
- - มะนาว
- - ชีส
- - เนย
- - นม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างหัวกะหล่ำดอกด้วยน้ำเย็น เอาใบสีเขียวออกแล้วแยกออกเป็นช่อดอก
ขั้นตอนที่ 2
เทน้ำ 1, 5 - 2 ลิตรลงในกระทะ ใส่เกลือและนำไปต้ม จุ่มดอกกะหล่ำดอกลงในน้ำ รอให้เดือดและเดือดเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ระบายน้ำ โรยกะหล่ำปลีเบา ๆ ด้วยน้ำมะนาว เสิร์ฟพร้อมกับอาหารเพื่อสุขภาพที่มีแคลอรีต่ำกับเนื้อสัตว์ ปลา หรือเนื้อสัตว์ปีก
ขั้นตอนที่ 4
ในการปรุงกะหล่ำดอกเป็นอาหารจานเดี่ยว ให้ใช้เตาอบ เตรียมจานอบ เปิดเตาและอุ่นเตาอบ
ขั้นตอนที่ 5
พับดอกกะหล่ำต้มลงในแม่พิมพ์ ใส่นมครึ่งแก้ว น้ำมันพืชเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 6
โรยชีสขูดด้านบนแล้วอบในเตาอบด้วยไฟปานกลางประมาณ 10-15 นาที จนชีสละลายและเป็นสีน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 7
เสิร์ฟร้อนในจานสวยพร้อมรอยยิ้มต้อนรับบนใบหน้า
