อาหารจานเด็ดสำหรับฤดูร้อนที่มีผักและสมุนไพรมากมาย มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
มันจำเป็น
- - เนื้อ 500 กรัมหรือเนื้อสัตว์อื่น ๆ
- - มันฝรั่ง 3 ลูกใหญ่
- - 1 แครอท
- - พริกหวาน 2 เม็ด
- - มะเขือเทศ 2 ลูก
- - มะเขือยาว 1 ลูก
- - กระเทียม จำนวนกานพลูตามจำนวนหม้ออบ
- - 2 หัวหอม
- - พวงผักใบเขียว
- - เกลือ
- - พริกไทย
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างเนื้อใต้น้ำไหลและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ตัดเนื้อเป็นก้อนด้วยมีดคม ปอกหัวหอม หั่นเป็นลูกเต๋า ปอกและสับมันฝรั่ง ล้างและสับมะเขือยาวและมะเขือเทศ แครอทขูด. ล้างพริกหยวกหั่นและเอาแกนออกด้วยเมล็ดทั้งหมดอย่างระมัดระวัง ตัดเป็นก้อนด้วย
ขั้นตอนที่ 2
ผสมผักสับกับเนื้อ เกลือและพริกไทย
ใส่ส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผักลงในหม้ออบ เติมหม้อประมาณสองในสาม บีบกระเทียมหนึ่งกลีบลงในหม้อจากด้านบนผ่านการกดกระเทียม
เทน้ำลงในหม้อไม่ควรคลุมผักด้วยเนื้อสัตว์
ขั้นตอนที่ 3
ปิดฝาหม้อ. ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180-200 C เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
เสิร์ฟเนื้อกับผักในหม้อโดยตรง โรยด้วยสมุนไพรด้านบน