เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ ไก่ทอดสีทองเป็นอาหารที่จะทำให้ทุกคนในครอบครัวและเพื่อนของคุณพอใจ ลูกชิ้นมีความฉ่ำและอร่อยมาก
มันจำเป็น
- สำหรับ Cutlets:
- • เนื้อไก่ - 600 กรัม
- • ครีม - 55 กรัม
- • เนย - 120 กรัม
- • นม - 40 กรัม
- • ไข่ - 1 ชิ้น
- • แครกเกอร์ - 100 กรัม
- • ผักชีฝรั่งสด - 50 กรัม
- • เกลือป่นละเอียด
- • พริกไทยดำหรือแดงป่น
- สำหรับซอส:
- • ไข่แดง - 1 ชิ้น
- • มัสตาร์ดสำเร็จรูป - 10 กรัม
- • น้ำมันดอกทานตะวันกลั่นหรือน้ำมันมะกอก - 100 กรัม
- • น้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อยจากมะนาว
- • น้ำตาลทราย เกลือป่นละเอียดตามชอบ
- • ผักใบเขียว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตัดเนยเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักชีฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 2
หั่นเนื้อที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เนย สมุนไพร แล้วคลุกเคล้าจนเนื้อและเนยเป็นเนื้อเดียวกัน ปรุงรสด้วยเกลือป่นละเอียด พริกไทยเพื่อลิ้มรส ใส่ครีมและคนให้เข้ากัน ชิ้นเล็กชิ้นน้อยตาบอด
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมส่วนผสมไข่และนม จุ่มชิ้นทอดลงไปแล้วต้มในเกล็ดขนมปัง ใช้ไขมันลึก. ทอดเป็นเวลา 7 ถึง 8 นาที
ขั้นตอนที่ 4
ในขณะที่กำลังเตรียมชิ้นเนื้อ คุณต้องเตรียมซอส บดมัสตาร์ดและไข่แดงให้ดี เพิ่มเกลือและน้ำตาล เพิ่มน้ำมันและน้ำมะนาว ผสมทุกอย่างจนได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มสมุนไพรสับลงในซอสสำเร็จรูป
ขั้นตอนที่ 5
ทอดพร้อมเสิร์ฟร้อนกับซอส