สลัดกะหล่ำปลีนั้นดีต่อร่างกายเสมอ ควรมีสลัดผักในอาหารของทุกคนในฤดูหนาวและฤดูร้อน สลัดนี้ทำด้วยผักกาดขาวและผักใบเขียว ควรเสิร์ฟพร้อมซอสส้ม แต่ไม่ได้หมายความว่าจานจะหวาน ความเปรี้ยวของส้มช่วยเติมเต็มรสชาติของกะหล่ำปลีและสมุนไพรสดได้อย่างลงตัว
มันจำเป็น
- - ผักกาดขาว 12 แผ่น
- - 2 ส้ม;
- - ผักชีฝรั่ง 1 พวง
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. หัวหอมสับหนึ่งช้อน;
- - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน;
- - น้ำมะนาว.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เริ่มต้นมื้ออาหารของคุณด้วยการเตรียมจานสีส้ม ในการทำเช่นนี้ให้ผ่าส้มแต่ละลูกออกครึ่งหนึ่งแล้วดึงเนื้อออกด้วยมีด พยายามทำตัวให้ดี - คุณควรได้เปลือกส้มที่เท่ากัน หล่อลื่นด้านในของจานด้วยน้ำมะนาว - จะทำให้มันอยู่ได้นานขึ้น
ขั้นตอนที่ 2
แยกจำนวนใบที่ต้องการออกจากหัวกะหล่ำปลีปักกิ่ง ผ่าปลายเป็นสองส่วน เพื่อแยกส่วนที่แข็งของลำต้นออกจากใบอ่อน
ขั้นตอนที่ 3
สับก้านแข็งเป็นก้อนเล็ก ๆ ฉีกส่วนที่นุ่มด้วยมือของคุณเป็นชิ้นขนาดกลาง สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตใส่กะหล่ำปลี คุณไม่สามารถทำลายสลัดนี้ด้วยสมุนไพร - คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งมากขึ้นได้อย่างปลอดภัย
ขั้นตอนที่ 4
ตัดหัวหอมสีเขียวเป็นวงเล็ก ๆ ส่งไปที่กะหล่ำปลีและผักชีฝรั่ง เพิ่มเนื้อส้มหั่นบาง ๆ สลัดพร้อมแล้ว แต่ไฮไลท์ของจานคือซอสส้ม
ขั้นตอนที่ 5
สำหรับซอสส้ม คุณต้องใช้น้ำผลไม้คั้นสดจากส้มครึ่งลูก ใช้น้ำหวานจากถุงที่นี่ไม่ได้! ผสมน้ำส้มกับครีมเปรี้ยว ทางที่ดีควรทานครีมเปรี้ยวที่ไม่อ้วนมาก ผสมซอสจนเนียนจะกลายเป็นของเหลว
ขั้นตอนที่ 6
ตอนนี้ใส่สลัดบนจานส้ม ราดซอส เสิร์ฟทันที