พิซซ่าเป็นอาหารอิตาเลี่ยนที่ได้รับความนิยมในประเทศของเราเช่นกัน ทั้งเด็กและผู้ใหญ่รักเธอ เช่นเดียวกับอาหารจานอื่นๆ พิซซ่ามีสูตรอาหารมากมาย และแตกต่างกันไปตามประเภทของแป้ง (หนาหรือบาง) และไส้ (เนื้อสัตว์ ผัก ชีส และแม้กระทั่งผลไม้) พิซซ่าเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจมาก
มันจำเป็น
-
- เนื้อบดละเอียด:
- เนื้อ 500 กรัม (หมู
- เนื้อวัว
- เนื้อแกะ);
- หัวหอม 2 หัว;
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- เกลือ;
- เห็ดสับ:
- เห็ดสดหรือแช่แข็ง 500 กรัม (แชมเปญ
- ชานเทอเรล
- สีขาว);
- หัวหอม 2 หัว;
- น้ำมันพืช;
- 2 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ
- สัตว์ปีกสับ:
- เนื้อไก่หรือไก่งวง 500 กรัม
- หัวหอม 1 หัว;
- 1 ไข่;
- เกลือ;
- ผักสับ:
- ผักใด ๆ (บวบ
- มะเขือ
- มะเขือเทศ
- มันฝรั่ง
- แครอท ฯลฯ) น้ำหนักรวม 500 กรัม
- 1 ไข่;
- แป้งบาง;
- เกลือ.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เนื้อบดละเอียด.
ล้างเนื้อใต้น้ำไหลหั่นเป็นชิ้นผ่านเครื่องบดเนื้อ เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดเนื้อแล้วพลิกอีกครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อ
ขั้นตอนที่ 2
สับหัวหอมอย่างประณีตทอดในกระทะหลังจากทอดเนื้อแล้วใส่เนื้อสับเกลือและเพิ่มสมุนไพรเพื่อลิ้มรส (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) คน
ขั้นตอนที่ 3
ไส้เห็ด.
ล้างเห็ดทิ้งในกระชอนปล่อยให้น้ำไหลออก จากนั้นใส่หม้อ เติมน้ำ ต้มด้วยไฟแรงประมาณ 5-10 นาที จนสุก
ขั้นตอนที่ 4
ในขณะเดียวกันสับหัวหอมอย่างประณีตทอดจนเหลืองทองในน้ำมันพืช
ขั้นตอนที่ 5
โยนเห็ดต้มในกระชอนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมัน
ขั้นตอนที่ 6
ใส่มะเขือเทศลงในกระทะและเคี่ยวเห็ดเล็กน้อย เพิ่มหัวหอมทอดเกลือ จากนั้นส่งมวลที่เกิดขึ้นผ่านเครื่องบดเนื้อ
ขั้นตอนที่ 7
เนื้อไก่สับ.
ล้างเนื้อสัตว์ปีกหั่นเป็นชิ้น
ขั้นตอนที่ 8
สับหัวหอมเป็นชิ้นใหญ่แล้วเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับนก เพิ่มไข่ดิบเกลือและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 9
ผักสับ.
ปอกผักสับในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อใส่ไข่, แป้ง, เกลือเพื่อลิ้มรส, เพิ่มเครื่องเทศตามต้องการ