ม้วนปลาลิ้นหมาบนหมอนผักเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะเทศกาล นอกจากนี้ อาหารจานนี้ยังสามารถเตรียมสำหรับใช้ในครัวเรือนของคุณ พวกเขาจะประทับใจกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและประณีต
ฉันต้องการทราบทันทีว่าในจานนี้มีเพียง 250 กิโลแคลอรี ดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักส่วนเกินในขณะที่ปรนเปรอตัวเองด้วยความอร่อย
เพื่อเตรียมอาหารสี่มื้อเราต้องการ:
• ปลาลิ้นหมารูปเนื้อ 8 ชิ้น (ชิ้นละประมาณ 80 กรัม);
• น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุป 1 ก้อน (ควรเป็นปลา);
• 2 แครอท;
• ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว;
• รากผักชีฝรั่งและขึ้นฉ่าย
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, มิ้นต์, โหระพา);
• เกลือเพื่อลิ้มรส
ตัดเนื้อปลาลิ้นหมาครึ่งตามซาก อุ่นน้ำมะนาวแล้วละลายน้ำซุปก้อนในนั้น ด้วยส่วนผสมที่ได้ เคลือบชิ้นปลาทุกด้านแล้วม้วนเป็นชิ้นเพื่อให้หนังของปลาอยู่ข้างใน
ปอกเปลือกแครอท ผักชีฝรั่ง และรากผักชี จากนั้นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปรุงเป็นเวลา 5 นาทีในน้ำเดือดครึ่งลิตร เทน้ำซุปที่ได้ลงในชามแยก
ใส่ครีมลงในน้ำซุปแล้วรอจนเดือด เราใส่ผักที่นั่นก่อนแล้วจึงม้วน ปิดฝาด้านบนและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 6 นาที ล้างผักใบเขียว ตากให้แห้ง ตัดใบและตกแต่งจานด้วย