สูตรนี้สมควรได้รับความสนใจเป็นอย่างมาก ทีรามิสุเสิร์ฟเป็นชิ้น ๆ และสะดวกมาก เชอร์รี่ทำให้ขนมมีรสชาติที่ลืมไม่ลงอย่างมาก! แทนที่จะใช้เชอร์รี่ เบอร์รี่ที่คุณชอบใช้ได้ผลดี แต่เชอร์รี่ดีกว่ามาก
หากคุณใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็งคุณต้องปล่อยให้ละลายแล้วจึงระบายของเหลวทั้งหมด โรยด้วยของหวานโกโก้แทนช็อกโกแลต
มันจำเป็น
- - ไข่ไก่ 2 ชิ้น (หรือ 10 นกกระทา);
- - น้ำตาล 50 กรัม
- - มาสคาโปน 250 กรัม;
- - คุกกี้ "Savoyardi" 150 กรัม
- - กาแฟ (ทันทีหรือชง) 200 มล.
- - เชอร์รี่หลุม 200 กรัม
- - ช็อกโกแลตดำหรือช็อกโกแลตนม 50-100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขั้นตอนแรกคือการแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
ขั้นตอนที่ 2
บดไข่แดงกับน้ำตาลให้ดี
ขั้นตอนที่ 3
ใส่มาสคาร์โปเน่ลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
ตีไข่ขาวให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 5
จากนั้นใส่ไข่ขาวที่ตีแล้วลงในมวลไข่แดงชีสและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 6
ที่ด้านล่างของชามคุณต้องวางครีมที่ออกมา
ขั้นตอนที่ 7
ใส่เชอร์รี่ลงบนครีม
ขั้นตอนที่ 8
แท่งต้องจุ่มลงในกาแฟ (เย็น)
ขั้นตอนที่ 9
ต้องจุ่มไม้อย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้เปียก
ขั้นตอนที่ 10
คุณสามารถเพิ่มไวน์ เหล้ารัม หรือสุราเล็กน้อยลงในกาแฟล่วงหน้าได้หากต้องการ
ขั้นตอนที่ 11
วางไม้เหล่านี้ไว้บนเชอร์รี่ แล้วตามด้วยครีมที่เหลือ
ขั้นตอนที่ 12
ช็อกโกแลตจะต้องขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
ขั้นตอนที่ 13
จากนั้นใส่ช็อกโกแลตหรือโกโก้ลงบนครีม
ขั้นตอนที่ 14
แช่เย็นเป็นเวลา 5 ชั่วโมง