มีสูตรต่างๆ มากมายสำหรับซุปที่มีเนื้อสัตว์และผักประเภทต่างๆ หมูเป็นที่ชื่นชอบของเกือบทุกครอบครัว
มันจำเป็น
- - หมู 500 กรัม
- - แฮม 200 กรัม
- - ไส้กรอก (ไส้กรอก) 200 g
- - แตงกวาดอง 4 ชิ้น
- - ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- - เครื่องเทศ
- - ครีมเปรี้ยว
- - แครอท 1 ชิ้น
- - หัวหอม 1 ชิ้น
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เพื่อเตรียมน้ำซุปที่อร่อย เข้มข้น และน่าพอใจ คุณต้องเตรียมน้ำซุปอย่างเหมาะสม ในการทำเช่นนี้ให้ใช้เนื้อหมูกับกระดูกแล้วปรุงน้ำซุปที่เข้มข้น หลนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงบนไฟร้อนปานกลาง ใกล้สิ้นสุดการปรุง เติมเกลือ พริกไทยเพื่อลิ้มรส และใบกระวาน
ขั้นตอนที่ 2
ต่อไป เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับผสม ล้างและปอกเปลือกแครอท หัวหอม มันฝรั่ง ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วสับมันฝรั่งเป็นก้อนหรือเส้นอย่างประณีต ผัดแครอทและหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ต่อมาเราใส่แตงกวาซึ่งสามอันบนเครื่องขูดหยาบก่อน ใส่ซอสมะเขือเทศ. หลังจากใส่แตงกวาและวางมะเขือเทศแล้วเคี่ยวผักเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 3
จากนั้นนำไส้กรอก แฮม มาหั่นเป็นชิ้นหรือเส้น เราใส่ไส้กรอกในน้ำซุปสำเร็จรูป จากนั้นใส่มันฝรั่งลงไปผัดจนสุก เพิ่มผักผัดลงในน้ำซุปแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที จากนั้นปิดฝาและปล่อยให้น้ำซุปสูงชัน