มัฟฟินฮันนี่อร่อย ขนมอบนุ่มมากที่ไม่ปล่อยให้ใครเฉย ง่ายต่อการเตรียม แต่กินได้ค่อนข้างเร็ว!
มันจำเป็น
- - เนย 100 กรัม
- - ไข่ 2 ฟอง
- - น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- - น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- - แป้ง 250 กรัม
- - นม 50 มล.
- - ผงฟู
- - อัลมอนด์ 80 กรัม
- สำหรับน้ำเชื่อม:
- - น้ำผึ้ง 300 กรัม
- - น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 180 องศา เคลือบกระป๋องมัฟฟินด้วยน้ำมันพืชและแป้ง
ขั้นตอนที่ 2
สับถั่ว ละลายเนยและผสมกับไข่ นม น้ำตาลและน้ำผึ้ง
ขั้นตอนที่ 3
ร่อนแป้งและเพิ่มผงฟูลงไป นวดแป้ง ควรเรียบและไม่เหนียวมือ แล้วใส่ถั่วลงไปผัดในกระป๋อง
ขั้นตอนที่ 4
อบประมาณ 30 นาที สามารถตรวจสอบความพร้อมได้ด้วยไม้เสียบ
ขั้นตอนที่ 5
นำน้ำผึ้งและน้ำมะนาวมาผสมให้เข้ากันแล้วตั้งไฟอ่อน นำส่วนผสมไปต้มและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาทีจนน้ำเชื่อมข้น
ขั้นตอนที่ 6
นำมัฟฟินออกจากพิมพ์ แล้วราดน้ำผึ้งลงไป