มัฟฟินรสมะนาวแสนอร่อยพร้อมช็อกโกแลตดริปปรุงในเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง กลายเป็นการรักษาสากลสำหรับชา ทั้งผิวเลมอนและน้ำผลไม้จะเข้าไปในแป้ง ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับขนมอบ
มันจำเป็น
- - น้ำตาล 200 กรัม
- - ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม
- - นม 100 มล.
- - เนย 50 กรัม
- - 1 มะนาว;
- - 1 ไข่;
- - แป้ง 1 1/2 ถ้วย;
- - ผงฟู 1 ช้อนชา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
บดน้ำตาลและเนยนิ่ม (นำออกจากตู้เย็นครึ่งชั่วโมงก่อนทำมัฟฟิน) แนะนำไข่ไก่กวนอย่างต่อเนื่อง เพิ่มแป้งครึ่งหนึ่งและผงฟู คนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
ถูความเอร็ดอร่อยของมะนาวและบีบน้ำออกจากมะนาวครึ่งหนึ่ง เพิ่มความเอร็ดอร่อยและน้ำผลไม้ลงในแป้ง คนให้เข้ากัน เทนมใส่แป้งที่เหลือ นวดแป้ง
ขั้นตอนที่ 3
นำดาร์กช็อกโกแลตชิ้นหนึ่งมาบดใส่แป้งที่ทำเสร็จแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมถ้วยมัฟฟิน หากคุณมีพวกมันที่ทำจากโลหะ คุณสามารถอัดจาระบีด้วยน้ำมันหรือปิดด้วยกระดาษพิเศษ แม่พิมพ์ซิลิโคนไม่จำเป็นต้องทาน้ำมัน - มัฟฟินออกจากแม่พิมพ์ได้ง่าย
ขั้นตอนที่ 5
เทแป้งลงในพิมพ์ ใส่ในเตาอบ เปิดเตาอบที่ 180 องศา อบมัฟฟินมะนาวด้วยช็อคโกแลตหยดเป็นเวลา 40-50 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน - อาจไม่สุกเร็วกว่านี้ทั้งหมดขึ้นอยู่กับขนาดของแม่พิมพ์และลักษณะของเตาของคุณ
ขั้นตอนที่ 6
เสิร์ฟมัฟฟินสำเร็จรูปร้อนหรือเย็น พวกเขาจะถูกเก็บไว้ไม่เกิน 2 วันจากนั้นก็ไม่นุ่มและมีกลิ่นหอม