น่าแปลกที่การอบขนมที่อร่อยแต่คล้ายกันก็ทำให้เบื่อได้เช่นกัน เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณควรทดลองและเตรียมขนมแปลกใหม่อยู่เสมอ ตัวอย่างเช่น นี่คือชีสเค้กสายรุ้ง เซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณ!
มันจำเป็น
- - แครกเกอร์ - 2 แก้ว;
- - น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ + 1.5 ถ้วย
- - เนย - 6 ช้อนโต๊ะ;
- - อบเชย - 0.5 ช้อนชา;
- - ครีมชีส - 900 กรัม
- - วานิลลา - 2 ช้อนชา;
- - ไข่ - 4 ชิ้น;
- - ครีม - 1 แก้ว;
- - ครีมหนัก - 1 แก้ว;
- - สีย้อมอาหารหลากสี
- - เกลือ - 2 หยิก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่คุกกี้ในถ้วยแยกต่างหากแล้วบดจนบี้ จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อย น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ อบเชย และเนยลงไป ผสมทุกอย่างให้ละเอียด วางมวลที่ได้ไว้ที่ด้านล่างของจานอบแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเรียบๆ แล้วใช้มือบีบเบาๆ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาและส่งเปลือกชีสเค้กในอนาคตลงไปเป็นเวลา 10 นาที เพียงให้แน่ใจว่าได้วางไว้บนชั้นวางที่ต่ำที่สุดในเตาอบ
ขั้นตอนที่ 2
ตัดชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตีจนเนียน เพิ่มน้ำตาลทรายที่นั่น ตีส่วนผสมอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเติมเกลือ วานิลลา และไข่ไก่เล็กน้อยลงในมวลครีมที่มีน้ำตาล ควรแนะนำอย่างหลังอย่างค่อยเป็นค่อยไป ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มครีมเปรี้ยวและครีมหนักลงในส่วนผสม กวน. แจกจ่ายมวลนี้ในปริมาณที่เท่ากันมากกว่า 6 ถ้วยฟรี จากนั้นเทสีย้อมหนึ่งหรือสีอื่นลงไป
ขั้นตอนที่ 4
เทส่วนผสมหลากสีสลับกันลงในจานอบตรงกลาง ก่อนหน้านั้น ให้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์หลายชั้น ในแบบฟอร์มนี้ วางชีสเค้กในอนาคตบนแผ่นอบที่เติมน้ำ ระดับน้ำควรมีอย่างน้อย 3 เซนติเมตร
ขั้นตอนที่ 5
ส่งจานไปอบในอ่างน้ำประมาณ 1 ชั่วโมง 45 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้ปิดเตาอบ แต่อย่าเอาชีสเค้กออก เขาต้องอยู่ที่นั่นอีก 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 6
ปิดฝาจานเย็นด้วยกระดาษฟอยล์ยึดด้านบนและนำไปแช่เย็นประมาณ 4 ชั่วโมง ชีสเค้กสายรุ้งพร้อมแล้ว!