ผู้ที่ติดตามรูปร่างของพวกเขาอย่างใกล้ชิด แต่ยังต้องการทำขนมเพื่อสุขภาพจะสนใจสูตรคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดที่มีแคลอรีต่ำซึ่งค่อนข้างง่ายต่อการเตรียม
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 240 กรัม
- 2 ไข่ขาว;
- กล้วยสุก 1 ลูก;
- แอปเปิ้ลไม่หวานครึ่งลูก
- น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
- อบเชย - 1 หยิก;
- เกล็ด "เฮอร์คิวลีส" - 100 กรัม
การเตรียมการ:
- ผสมคอทเทจชีสกับน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง (หรือเจือจางสารให้ความหวานสองสามเม็ดกับน้ำแล้วเติมลงในคอทเทจชีส)
- บดกล้วยให้ละเอียดด้วยส้อมจนนิ่ม ขูด แอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดละเอียด ผสมส่วนผสมทั้งหมด
- แบ่งไข่ 2 ฟอง แยกไข่แดง เราไม่ต้องการ ผสมโปรตีนที่ได้กับคอทเทจชีสและกล้วย
- เพิ่มซินนามอนเล็กน้อยหรือเครื่องเทศอื่น ๆ ที่คุณชอบลงในมวลที่ได้ การอบคุกกี้เหล่านี้เป็นข้ออ้างที่ดีในการทดลอง! ลองเพิ่มเกล็ดมะพร้าว (ส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างมะพร้าวและกล้วย - พินาโคลาดาเมืองร้อนแท้ๆ!), ถั่วบด, เมล็ดงาดำ, เมล็ดงา, ช็อกโกแลตชิป (เฉพาะดาร์กช็อกโกแลต) หรือกานพลู กระวาน หรือขิงเล็กน้อย
- เกล็ด Hercules ทันที 80 กรัมบนเครื่องชั่งอิเล็กทรอนิกส์ หากคุณมีเครื่องบดกาแฟ คุณสามารถใช้มันบดสะเก็ดให้เป็นแป้งได้ จากนั้นเนื้อสัมผัสของคุกกี้ที่ทำเสร็จแล้วจะมีความละเอียดอ่อนมากขึ้น หากไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าวก็ไม่เป็นไร คุณสามารถเพิ่มเกล็ดทั้งหมดลงในคุกกี้เหล่านี้ได้อย่างปลอดภัย - เป็นผลให้พวกเขายังคงแช่อยู่ในแป้งและพวกเขาจะกระทืบเล็กน้อยในคุกกี้
- เพิ่มข้าวโอ๊ตรีดลงในส่วนผสมที่เหลือ ผสมให้เข้ากัน
- ถึงเวลาอุ่นเตาอบ ใส่เตาอบให้ร้อนถึง 150 องศา
- เรานำส่วนเล็ก ๆ จากแป้งด้วยช้อนหรือมือเปียกในรูปแบบของเค้กขนาดเล็กเรากระจายคุกกี้ในอนาคตบนแผ่นอบซึ่งจะต้องคลุมด้วยกระดาษ parchment หรือใช้แผ่นซิลิโคนก่อน คุณสามารถอัดจาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชซึ่งจะไม่เพิ่มปริมาณแคลอรี่พิเศษลงในจานและเปลือกทอดจะปรากฏบนคุกกี้ กดเค้กด้วยมือของเราเล็กน้อยเพื่อให้รูปร่างแบน
- เราอบคุกกี้เป็นเวลา 15-25 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- คุกกี้เป็นสิ่งที่ดีทั้งร้อนและเย็น นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะนำพวกเขาไปทานของว่างเพื่อไม่ให้ถูกล่อลวงด้วยอาหารสำเร็จรูปที่มีแคลอรีสูงมากขึ้น