ม้วนที่ง่ายและรวดเร็วจะไม่ทำให้ใครเฉย! ฉ่ำละลายในปากหอมกรุ่นจะกลายเป็นหนึ่งในจานโปรดของคุณ "รีบร้อน"
มันจำเป็น
- สำหรับเค้ก:
- ไข่ไก่ 5 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย 100-200 กรัม (เพื่อลิ้มรสถ้าแอปเปิ้ลหวานใส่น้ำตาลน้อยลง)
- แป้ง 1 แก้วกับด้านบน;
- ผงฟู 1 ห่อ;
- กระดาษรองอบ;
- น้ำมันก็ขึ้น 1 ช้อนชา สำหรับการทากระดาษ
- สำหรับการกรอก:
- แอปเปิ้ล 1 กก.
- เนย 50 กรัม
- น้ำตาลทราย 100 กรัม
- วอลนัทปอกเปลือก 1 ถ้วย;
- ลูกเกดไร้เมล็ด 1/2 ถ้วย
- อบเชย (สำหรับมือสมัครเล่น) เหน็บแนม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นำแกนออกจากแอปเปิ้ลแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นตอนที่ 2
ใส่ส่วนผสมของแอปเปิ้ลลงในกระทะที่มีเนยละลายและน้ำตาล เคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีด้วยการกวน ในตอนท้ายใส่ลูกเกดที่ล้างแล้วและอบเชย
สับวอลนัทอย่างประณีตด้วยมีด
ขั้นตอนที่ 3
เทผงฟูลงในแป้งหนึ่งถุงแล้วผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 4
ตีไข่กับน้ำตาลแล้วตีต่อ เติมน้ำเดือดห้าช้อนโต๊ะ (จากกาต้มน้ำเดือด) ทีละใบ
ขั้นตอนที่ 5
เทแป้งและผงฟูลงในมวลไข่น้ำตาลตีส่วนผสมนี้แล้วเทลงบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบและทาน้ำมัน
ใส่แผ่นอบในเตาอบอุ่น อบประมาณ 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
ขั้นตอนที่ 6
ในขณะที่เค้กกำลังอุ่นอยู่ ให้โรยชั้นของวอลนัทลงไป วางส่วนผสมของแอปเปิ้ลแล้วห่อม้วนเบา ๆ เพื่อช่วยด้วยกระดาษที่อบ