อาหารจานใหญ่แสนอร่อยและเรียบง่ายสำหรับมื้อเช้าหรือน้ำชายามบ่าย เหมาะสำหรับคนถือศีลอด
มันจำเป็น
- - มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- - แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- - หัวหอมสีเขียว (หรือกระเทียม) - 1 ชิ้น
- - เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- - น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ขูดมันฝรั่งปอกเปลือกและล้างบนเครื่องขูดหยาบหรือเครื่องขูดพิเศษสำหรับสลัดเกาหลี
ขั้นตอนที่ 2
ล้างมันฝรั่งด้วยน้ำเย็น ในการทำเช่นนี้ให้วางมันฝรั่งขูดในกระชอนหรือตะแกรงบีบให้แห้งด้วยผ้าหรือผ้าเช็ดตัว ขั้นตอนนี้เป็นสิ่งที่พึงประสงค์ แต่ไม่จำเป็น และสามารถข้ามได้
ขั้นตอนที่ 3
เกลือมันฝรั่งที่เตรียมไว้ปรุงรสเพิ่มหัวหอมสับหรือกระเทียมหรือทั้งสองอย่าง จากนั้นเพิ่มแป้งผสมให้ละเอียดเพื่อให้มันฝรั่งทอดทั้งหมดผสมกับแป้งอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 4
เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟเล็กน้อย เรากระจายมวลมันฝรั่งที่เตรียมไว้ด้วยช้อนปิดฝาและปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำสุด ด้านบนของแพนเค้กควรแห้ง
ขั้นตอนที่ 5
ตอนนี้ต้องพลิกกลับ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้นำจานแบนหรือจานวางในกระทะ นำออกมาแล้วพลิกกลับ ใส่กลับเข้าไปในกระทะ จากนั้นปิดฝากระทะด้วยฝา อีกห้านาทีและจานจะพร้อม เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วขาวหรือมูสแอปเปิ้ลหวาน