สปาเก็ตตี้กับบวบและพาร์เมซานเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมและพอเพียงสำหรับความเรียบง่ายทั้งหมด ทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับอาหารกลางวันที่เรียบง่ายแต่อร่อยได้ อีกทางหนึ่ง คุณสามารถทดลองกับส่วนผสมต่างๆ ของอาหาร ทำให้มันเป็นอาหารดั้งเดิมมากขึ้น
มันจำเป็น
- - พาสต้า (เฟตตูชินี่, สปาเก็ตตี้, ตาเลียเตลลี่);
- - พาเมซาน 50 กรัม
- - 1 บวบ;
- - น้ำซุปหรือน้ำพาสต้า 50 มล.
- - น้ำมันมะกอก;
- - เนย;
- - พริกไทย เกลือ โหระพา
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มพาสต้าจนนิ่ม หั่นบวบเป็นชิ้นบาง ๆ (ควรปอกผัก) แทนที่จะใช้บวบ คุณสามารถใช้บวบหนุ่มได้หนึ่งตัว
ขั้นตอนที่ 2
อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ ใส่บวบที่เตรียมไว้ ทอดเป็นเวลา 1 นาทีด้วยไฟแรง
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มพาสต้าลงในกระทะเทน้ำซุป เติมด้วย Parmesan ขูด อย่ารอให้ชีสละลาย คนส่วนผสมทันที
ขั้นตอนที่ 4
แบ่งพาสต้าที่เตรียมไว้ออกเป็นสองจาน ใส่เนย 1/2 ช้อนชา โรยด้วยใบไทม์ เสิร์ฟทันที