สามีและลูกสาวไม่ชอบชีสกระท่อมมากนัก แต่มีแคลเซียมและสารอาหารอื่นๆ มากมาย ฉันก็เลยทำคอตเทจชีสพาย พวกเขาไม่ได้สังเกตเห็นผลิตภัณฑ์นี้ เรากินทุกอย่างในเย็นวันหนึ่ง! สูตรนี้เป็นสิ่งประดิษฐ์ของข้าพเจ้าเอง ฉันยินดีที่จะแบ่งปันกับคุณ
มันจำเป็น
- - คอทเทจชีส 2 แพ็ค
- - ไข่แดง 4 ฟอง
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ล่อ
- - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำตาล
- - เกลือเล็กน้อย
- - วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
- - ผงฟู 1 ซอง,
- - แป้ง 1 แก้ว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เราเอาคอทเทจชีส 2 แพ็ค เราผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน ฉันใช้เครื่องเตรียมอาหารสำหรับสิ่งนี้ แต่คุณสามารถเอาชนะมันด้วยเครื่องผสมหรือด้วยมือ จากนั้นฉันก็เพิ่มไข่แดง 4 ฟองลงในนมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. แป้งเซมะลีเนอร์ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อย วานิลลินและผงฟูหนึ่งถุง
ขั้นตอนที่ 2
ถ้านมเปรี้ยวแห้งไปหน่อย ครีมช่วยคุณได้ เพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ครีมในชีสกระท่อม ดีกว่าถ้ามันเยิ้ม ฉันผสมทุกอย่างให้ละเอียด ฉันยังเพิ่มแป้งหนึ่งแก้วที่นี่ แป้งควรจะเหมือนครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 3
เพื่อให้พายเต้าหู้ได้รสชาติเพิ่มเติม คุณสามารถเพิ่มแยมเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสหรือผลไม้แห้ง เช่น ลูกเกด ลูกพรุนสับ และแอปริคอตแห้ง ลงในแป้ง
ขั้นตอนที่ 4
ตอนนี้ฉันทากระทะด้วยน้ำมัน และโรยด้วยแป้งเซมะลีเนอร์ด้วย ฉันใส่พายลงในกระทะ ฉันใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ไว้ด้านบน ฉันใส่ในเตาอบอุ่นประมาณ 30 นาที