หัวใจทรายที่สวยงามจะตกแต่งโต๊ะเทศกาล การรักษาที่สมบูรณ์แบบสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาแสนโรแมนติก
มันจำเป็น
- เนยจืด, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, น้ำตาลทรายแดง - อย่างละ 1/4 ถ้วย
- แป้งสาลี - 2 ถ้วย
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ผงฟูและน้ำตาลวานิลลา - อย่างละ 1 ช้อนชา
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
- แยมเชอร์รี่ แยมหรือแยมสำหรับไส้ for
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในชามขนาดใหญ่ ตีเนยและน้ำมันโดยใช้เครื่องผสมไฟฟ้าเป็นเวลา 30 วินาที ใส่น้ำตาลทราย น้ำตาลทรายแดง ผงฟู และเกลือ ตีจนส่วนผสมเนียน ขัดด้านข้างชามเป็นครั้งคราว จากนั้นใส่ไข่และวานิลลาแล้วตีต่ออีกเล็กน้อย เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมแล้วตีต่ออีกสองสามนาที หลังจากเพิ่มแป้งที่เหลือแล้วนวดแป้งด้วยมือ
ขั้นตอนที่ 2
ม้วนเป็นลูกบอลจากแป้งที่ทำเสร็จแล้วกดด้วยนิ้วของคุณทำให้กดตรงกลางของแต่ละลูก สร้างหัวใจจากช่องว่าง ตอนนี้คุณต้องวางคุกกี้บนแผ่นที่ปูด้วยกระดาษ parchment ที่ระยะห่าง 1-2 ซม. ระหว่างกัน ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นแผ่น
ขั้นตอนที่ 3
นำเข้าอบ 7 ถึง 9 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 190-200 องศาจนขอบของคุกกี้เป็นสีน้ำตาลอ่อน นำแผ่นออกจากเตาอบแล้ววางคุกกี้บนพื้นผิวเรียบ เมื่อชิ้นส่วนเย็นลงเล็กน้อย เติมแต่ละช่องด้วยแยมหรือแยม เสิร์ฟคุกกี้แช่เย็นไปที่โต๊ะ