หน่อไม้ฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะเฉพาะในคุณสมบัติของพืช ประกอบด้วยธาตุที่มีประโยชน์มากกว่า 100 ชนิด เป็นผลิตภัณฑ์เสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับสลัด
มันจำเป็น
- สำหรับ 1 เสิร์ฟ:
- -1 ไข่ขนาดใหญ่
- -1 และ 2/3 ถ้วยหน่อไม้ฝรั่ง
- เบคอนปรุงสุก 2 ชิ้น
- -1/2 ช้อนชา มัสตาร์ดไดฌง
- - น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
- - น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1 ช้อนชา
- - เกลือและพริกไทยเล็กน้อย (เพื่อลิ้มรส)
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ต้มไข่ให้แข็งปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น ล้างหน่อไม้ฝรั่งใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ใส่น้ำในกระทะแล้ววางบนเตา นำไปต้มและใส่หน่อไม้ฝรั่งลงไปต้มประมาณ 2-3 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ทำให้หน่อไม้ฝรั่งเย็นลงใต้น้ำเย็นแล้วพักไว้
ขั้นตอนที่ 4
ในชามขนาดเล็ก ผสมมัสตาร์ด น้ำมัน น้ำส้มสายชู และเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 5
วางหน่อไม้ฝรั่งอย่างสวยงามบนจานเสิร์ฟ และเพิ่มส่วนผสมจากขั้นตอนที่ 4 ตกแต่งด้วยลิ่มไข่และเบคอน