ยังไม่แน่ใจว่าจะทำอาหารอะไรในเทศกาลอีสเตอร์? แล้วขนมปังอีสเตอร์ของจริงล่ะ? พวกเขากลับกลายเป็นว่าอร่อยและเขียวชอุ่มมาก ขนมอบที่สมบูรณ์แบบสำหรับวันหยุดอีสเตอร์
มันจำเป็น
- สำหรับขนมปัง 20-25 ชิ้น:
- นม 2 แก้ว
- น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
- - 1/2 ถ้วย + น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
- -2 และ ¼ ช้อนชา ยีสต์แห้ง
- -4 ถ้วย + แป้ง ½ ถ้วย
- ผงฟู 1/2 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 2 ช้อนชา teaspoon
- -1 ช้อนชาอบเชยป่น teaspoon
- 1/2 ถ้วยเบอร์รี่แห้ง (บลูเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่)
- -1 ไข่ขาว
- นมพร่องมันเนย -1 ช้อนชา
- สำหรับตกแต่ง:
- -1 ไข่ขาว
- -1 แก้วน้ำตาลผง (เพิ่มเติมได้)
- - นม 3 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในกระทะขนาดกลาง ผสมนม น้ำมันพืช และน้ำตาล ½ ถ้วยตวง อุ่นส่วนผสม แต่อย่าต้ม นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย เพิ่มยีสต์และแป้ง 4 ถ้วย ปิดฝาหม้อด้วยผ้าสะอาดแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 2
หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้ใส่แป้ง ½ ถ้วย ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือลงในแป้ง ผสมให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
ในชามขนาดเล็กผสมน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะและอบเชย พักไว้
ขั้นตอนที่ 4
เตรียมถาดสำหรับคลึงแป้ง โรยด้วยแป้ง ใช้ไม้นวดแป้ง ค่อยๆ คลึงแป้งให้ทั่วพื้นผิวกระดานหนา 2-4 ซม. ตัดแป้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในอนาคตจะเป็นขนมปัง
ขั้นตอนที่ 5
โรยอบเชย 1 ช้อนโต๊ะและน้ำตาลผงที่ด้านบนของขนมปังแล้วใส่ผลเบอร์รี่ จากนั้นปิดขนมปังเพื่อให้ไส้อยู่ข้างใน
ตีไข่ขาวกับนมให้เข้ากัน แปรงขนมปังแต่ละชิ้นเบา ๆ ด้วยส่วนผสม
ขั้นตอนที่ 6
เปิดเตาอบที่ 250 องศา ปูถาดรองอบด้วยกระดาษ parchment และทาเนยเล็กน้อย จากนั้นค่อยโอนขนมปังแต่ละชิ้นไปยังแผ่นอบ นำเข้าอบ 20-30 นาที จนขนมปังเป็นสีน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 7
นำขนมปังออกจากเตาอบและเริ่มเตรียมเปลือกน้ำrostาล
ขั้นตอนที่ 8
ในชามใบเล็ก ตีไข่ขาว น้ำตาลผง 1 ถ้วย และนม 3 ช้อนโต๊ะ เข้าด้วยกัน เพิ่มน้ำตาลทรายและนมถ้าจำเป็นเพื่อให้ฟัดจ์หวาน
ขั้นตอนที่ 9
ใช้เปลือกน้ำrostาลกับขนมปังแต่ละอัน เพื่อความสะดวก คุณสามารถใช้กระบอกฉีดยาทำอาหาร ปล่อยให้เปลือกน้ำrostาลแข็งตัวเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ อร่อย!
