คุณหายใจไม่สม่ำเสมอกับเนยถั่วช็อคโกแลตหรือไม่? ลองนึกภาพมันรวมกับบิสกิตกรอบและครีมมาสคาร์โปเน่ที่ละเอียดอ่อน … ของหวานที่สมบูรณ์แบบในฤดูร้อนใช่ไหม
มันจำเป็น
- สำหรับ 8 เสิร์ฟ:
- - ครีมหนัก 440 มล.
- - มาสคาร์โปเน่ชีส 815 มล.
- - นูเทลล่า 90 มล.
- - น้ำตาลไอซิ่ง 40 มล.
- - 13 ชิ้น คุกกี้ช็อกโกแลตชิป ("ยูบิลลี่" จะทำ);
- - 0.5 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้เครื่องผสม ตีครีมเฮฟวี่ครีมแช่เย็น 3/4 ถ้วยกับมาสคาร์โปเน่ชีส 125 มล. น้ำตาลผง และสารสกัดวานิลลาจนตั้งยอดคงที่
ขั้นตอนที่ 2
ในชามอีกใบที่ใช้เครื่องผสมไฟฟ้า ตีครีมชีสที่เหลือและครีมชีสที่เหลือ แต่คราวนี้ด้วยการเติมนูเทลล่าช็อกโกแลตนัทเพสต์จนเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 3
นำถาดอบหรือถาดอบขนาด 15x15 ซม. วางด้านล่างด้วยคุกกี้ ฉันมักจะใช้ "จูบิลี่" กับช็อกโกแลต และคุณสามารถใช้ขนมชนิดร่วนอื่นได้ตามชอบ
ขั้นตอนที่ 4
ทาครีมชีสครีมขาวลงไปบนชั้นบิสกิต คลุมด้วยชั้นของคุกกี้
ขั้นตอนที่ 5
และครีมชั้นต่อไปจะเป็น nut-chocolate! อัดจาระบีคุกกี้ด้วยครีมอย่างหนาแน่นด้วยการเติมช็อกโกแลตถั่ว
ขั้นตอนที่ 6
ทำซ้ำเลเยอร์ "จูบิลี่" อีกครั้ง แต่ใช้ครีมเนื้อบางเบาเกลี่ยให้ทั่ว คลุมด้วยคุกกี้ชั้นสุดท้ายและสวมมงกุฎของหวานด้วยครีมสีเข้ม เป็นผลให้เราได้ 4 ชั้น คุณสามารถตกแต่งชั้นสุดท้ายได้หากต้องการด้วยถั่วชิกพี เกล็ดมะพร้าว หรือช็อกโกแลตขูด
ขั้นตอนที่ 7
เราคลุมขนมของเราด้วยชั้นฟิล์มยึดเพื่อไม่ให้ดูดซับกลิ่นของช่องแช่แข็งและตั้งให้เย็นประมาณ 4 ชั่วโมง