สลัดที่ตกแต่งอย่างสวยงามดูสวยงามบนโต๊ะปลุกความอยากอาหาร หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวและแขกของคุณด้วยอาหารจานดั้งเดิม ให้เตรียมสลัด Quail's Nest
สลัดเนื้อหลากสไตล์
ผู้ชื่นชอบไส้กรอกจะต้องชอบสลัดเนื้อซึ่งต้องการผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- ไส้กรอกรมควันปรุงสุก 200 กรัม
- ลิ้นวัวต้ม 250 กรัม
- แตงกวาดอง 1 ลูก
- ไข่ไก่ต้ม 1 ฟอง
- แตงกวาสด 1 ลูก
- ไข่นกกระทาต้ม 5-9 ฟองสำหรับตกแต่ง
- 7 มันฝรั่งดิบ
- น้ำมันพืชกลั่นสำหรับไขมันลึก
- มายองเนส.
โปรแกรมการทำอาหารหมายเลขแรกคือการตัดแตงกวา ไส้กรอก และลิ้นที่ต้มแล้วทั้งสองประเภทเป็นเส้นบางๆ คุณสามารถวางมันลงบนจานเป็นชั้น ๆ เติมเกลือและทาด้วยมายองเนสในแต่ละชั้นหรือผสมทั้งหมดแล้วใส่ในรูปแบบนี้
อาหารเหล่านี้จัดวางเป็นรูปวงแหวน รูตรงกลางสามารถทำโดยใช้ช้อน หรือคุณสามารถวางแก้วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสมไว้ตรงกลาง วางสลัด แล้วเอาออกอย่างระมัดระวัง วงกลมจะสมบูรณ์แบบ
สลัดควรแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงแช่ในมายองเนส ในขณะที่เขายืนกราน คุณต้องทำมันฝรั่ง มันถูกหั่นเป็นเส้นบาง ๆ และทอดเป็นส่วน ๆ หลังจากนั้นควรวางมันฝรั่งไว้บนกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน
มันฝรั่งทอดจะเลียนแบบหญ้าแห้งในสลัด Quail's Nest มันถูกวางบนวงแหวนของผักกาดหอม วางไข่นกกระทาต้มไว้ตรงกลาง จานเดิมพร้อมแล้ว
"รังนกกระทา" กับไก่
หากคุณต้องการลองอาหารที่มีแคลอรีสูงน้อยกว่า ให้เตรียมสลัดที่มีชื่อเดียวกัน แต่มีเกม และแทนที่มายองเนสด้วยโยเกิร์ตไม่หวานที่มีไขมันต่ำ นี่คือสิ่งที่คุณต้องการสำหรับจานนี้:
- เนื้อไก่ 500 กรัม
- ไข่ไก่ต้ม 5 ฟอง
- มันฝรั่ง 500 กรัม
- 3 แตงกวา;
- หัวหอม 2 หัว;
- น้ำมันพืช สมุนไพร เกลือเล็กน้อย
- ไข่นกกระทาต้ม 3 ฟอง
ต้มเนื้อไก่ในน้ำเป็นเวลา 35 นาที จากนั้นเย็นและหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
สับหัวหอมอย่างประณีตใส่ในกระชอนแล้วลวกด้วยน้ำเดือด แล้วความขมขื่นก็จะหายไปจากเขา
ตัดมันฝรั่งตามสูตรก่อนหน้านี้เป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช
ไข่แดงสกัดจากไข่ไก่ต้มและนำมาบดเป็นสลัด นำเปลือกออกจากแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ ยาว 3 ซม. ผักใบเขียวสับละเอียด
พักสมุนไพรสับและมันฝรั่งทอดหนึ่งส่วนสี่ไว้โรยหน้า ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดกับโยเกิร์ต คุณสามารถแทนที่ด้วยมายองเนสไขมันต่ำ
สลัดทำในลักษณะเดียวกับในสูตรก่อนหน้า คุณสามารถต้มไข่นกกระทาได้มากถึง 2 เท่าและใช้ 4 สำหรับตกแต่ง กระรอกจะถูกดึงออกมาอย่างระมัดระวังและวางบนไข่นกกระทา พวกเขาจะเลียนแบบหัวนก มันยังคงทำตา, จะงอยปากสำหรับพวกเขาจากซอสมะเขือเทศ, แตงกวาหรือแครอทและภาพที่กินได้ตามธรรมชาติที่งดงามก็พร้อม