แพนเค้กกับสมุนไพรที่เตรียมตามสูตรนี้มีรสชาติอร่อยและหลากหลาย พวกเขาสามารถกินด้วยครีมเปรี้ยวและซอสกระเทียม หรือจะเติมด้วยไส้คาวก็ได้ หากคุณกำลังวางแผนจัดงานฉลองเล็กๆ และต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณ ให้ทำเค้กอาหารเรียกน้ำย่อยกับแพนเค้กด้วยสมุนไพร ใช้ครีมเปรี้ยวกระเทียมเคลือบชั้นแพนเค้ก และสำหรับไส้ให้ใช้เห็ดและเนื้อสับ มันจะกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจและอร่อยมาก
มันจำเป็น
- - ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง 2 พวงเล็ก
- - น้ำแร่ 300 กรัม
- - ไข่สองฟอง
- - แป้ง
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
- - ครีมเปรี้ยวสำหรับซอส
- - กระเทียมหนึ่งกลีบ
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- - น้ำมันพืชสำหรับทอด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ในการทำแพนเค้กด้วยสมุนไพร คุณจะต้องมีผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสองพวงเล็กๆ ล้าง ซับให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ บดสมุนไพรในเครื่องปั่น เพิ่มไข่สองฟองแล้วตีให้เข้ากันด้วยสมุนไพร
ขั้นตอนที่ 2
โอนไปยังชามแยกต่างหาก เติมน้ำแร่สองร้อยกรัม ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสตามชอบ เพิ่มแป้งพอที่จะทำแป้งแพนเค้ก ผสมมวลที่ได้ให้เข้ากัน เติมน้ำแร่อีกร้อยกรัม น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์สองช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
เปิดกระทะ ควรใช้กระทะทอดแพนเค้ก เทน้ำมันพืชลงไป เทแป้งลงในกระทะด้วยช้อนขนาดใหญ่ เมื่อด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้พลิกกลับด้าน
ขั้นตอนที่ 4
แพนเค้กเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวได้ดีที่สุด ปัดครีมเปรี้ยวในเครื่องปั่นกับกานพลูกระเทียม