มัฟฟินแสนอร่อยเหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อเช้า ของว่างช่วงกลางวัน และอาหารเย็นแบบเบาๆ คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เป็นฟิลเลอร์ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรต่าง ๆ
มันจำเป็น
- สำหรับมัฟฟิน:
- - ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- - แป้ง 100 กรัม
- - kefir 50 มล.
- - แป้งข้าวไรย์ 40 กรัม
- - 2 ไข่;
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช
- - ผงฟู 1 ช้อนชา
- - น้ำตาล 1 ช้อนชา
- - เกลือหนึ่งหยิบมือ.
- สำหรับการกรอก:
- - ข้าวโพด 70 กรัม
- - เบคอนรมควันปรุงสุก 60 กรัม
- - ชีส 50 กรัม
- - พริกหวาน 50 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เตรียมไส้มัฟฟิน ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ พริกหยวกปอกเปลือก แล้วหั่นเบคอนเป็นก้อนเล็กๆ
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่ด้วยเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย เพิ่มครีมเปรี้ยวกับ kefir ผัดจนเนียน เทน้ำมันพืชและผสมทุกอย่างอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3
ร่อนแป้งกับผงฟู ผสมในสองสามขั้นตอนกับมวลของเหลว คุณสามารถผสมแป้งสาลีและแป้งข้าวไรย์ได้ครึ่งหนึ่งหรือใช้แป้งเดียวก็ได้ ความสม่ำเสมอของแป้งควรคล้ายกับครีมเปรี้ยว เพิ่มแป้งถ้าจำเป็น
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มเบคอน, ชีส, พริกไทยที่เตรียมไว้ลงในแป้งที่ทำเสร็จแล้วผสม ใส่ข้าวโพด. คุณสามารถใช้เมล็ดข้าวโพดแช่แข็งหรือข้าวโพดกระป๋อง
ขั้นตอนที่ 5
แบ่งแป้งเป็นกระป๋องมัฟฟินใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที ปล่อยให้มัฟฟินขนมสำเร็จรูปเย็นลงเล็กน้อย เสิร์ฟร้อน
ขั้นตอนที่ 6
มัฟฟินขนมขบเคี้ยวกับข้าวโพดเบคอนและพริกหยวกมีความโปร่งสบายมีรูพรุนมีรูพรุนเล็กน้อย พวกเขายังสามารถกระจายตารางงานรื่นเริงโดยให้บริการคานาเป้แทนปกติสำหรับหลาย ๆ คน