ม้วนนี้เตรียมง่ายมาก บิสกิตม้วนขึ้นอย่างรวดเร็วราวกับไส้แอปเปิ้ลกลายเป็นนุ่มมาก คุณสามารถเสิร์ฟโรลกับแยมหรือเยลลี่อะไรก็ได้ - คุณจะได้ของหวานที่ยอดเยี่ยม
มันจำเป็น
- - 7 แอปเปิ้ล;
- - 4 ไข่;
- - 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะแป้ง
- - ผงฟู;
- - เนย;
- - น้ำตาลไอซิ่ง;
- - กระดาษรองอบ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
จาระบีแผ่นอบด้วยเนย วางกระดาษรองอบ
ขั้นตอนที่ 2
ปอกแอปเปิ้ลถูบนเครื่องขูด ระบายน้ำที่ได้เราไม่ต้องการสำหรับม้วนมิฉะนั้นไส้อาจรั่ว
ขั้นตอนที่ 3
กระจายแอปเปิ้ลซอสอย่างสม่ำเสมอบนแผ่นอบแล้วกดลง
ขั้นตอนที่ 4
แยกไข่แดงออกจากโปรตีน. ตีไข่แดงเล็กน้อย ใส่น้ำตาล ตีด้วยเครื่องผสมอีก 3-4 นาที
ขั้นตอนที่ 5
ตีไข่ขาวจนตั้งยอดอ่อน
ขั้นตอนที่ 6
เพิ่มแป้งกับผงฟูลงในไข่แดง (พอใช้ครึ่งช้อนชา) ผสมเบา ๆ เพิ่มโปรตีนผสมแป้งอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 7
เทแป้งลงบนแอปเปิ้ล เกลี่ยให้เรียบ อบ 20-30 นาทีที่ 180 องศาในเตาอบ
ขั้นตอนที่ 8
นำแผ่นอบออกมา ค่อยๆ ดึงขนมพร้อมกับกระดาษ พลิกไส้ขึ้นบนผ้าสะอาด นำกระดาษออก ใช้ผ้าขนหนูม้วนม้วน เย็นแล้วโรยด้วยน้ำตาลผงที่ด้านบน