เค้กนมเปรี้ยวแสนอร่อยพร้อมช็อคโกแลตจะตกแต่งโต๊ะเทศกาล ได้รับการออกแบบสำหรับบริษัทขนาดใหญ่และเหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาอันแสนอบอุ่น
มันจำเป็น
- สำหรับพื้นฐาน:
- - 70 กรัม ซาฮาร่า;
- - 130 กรัม แป้ง;
- - 55 กรัม เนย.
- สำหรับการกรอก:
- - 720 กรัม ชีสนมเปรี้ยว;
- - 150 กรัม ซาฮาร่า;
- - ครีมเปรี้ยว 80 มล.
- - 3 ไข่;
- - สารสกัดวานิลลาครึ่งช้อนชา
- - 360 กรัม ช็อคโกแลต.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใช้เครื่องผสมผสมส่วนผสมสำหรับฐาน มันควรจะเรียบและร่วน
ขั้นตอนที่ 2
เรากระจายมวลสำเร็จรูปในแม่พิมพ์ขนาด 22 x 33 ซม. จำเป็นต้องกดฐาน เปิดเตาอบที่ 175C แล้วส่งแผ่นอบกับแป้งลงไป 13-15 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ในชาม ตีชีสนมเปรี้ยวและน้ำตาลจนเป็นครีม เราขับไข่เป็นครีมทีละตัว
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ซาวครีม ช็อกโกแลตครึ่งหนึ่ง (180 กรัม) และกลิ่นวานิลลา
ขั้นตอนที่ 5
คนส่วนผสมเป็นครั้งสุดท้ายแล้วใส่ลงในถาดรองอบบนฐาน
ขั้นตอนที่ 6
เราอบเค้กเป็นเวลา 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 175C
ขั้นตอนที่ 7
ละลายช็อกโกแลตอีกครึ่งหนึ่งในอ่างน้ำแล้วเทลงบนเค้ก
ขั้นตอนที่ 8
เราใส่ขนมในตู้เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง เสิร์ฟเย็น.