ลูกชีสกับถั่วเป็นอาหารว่างที่ยอดเยี่ยม จานนี้จัดทำขึ้นอย่างง่ายและค่อนข้างรวดเร็ว ปริมาณส่วนผสมที่ระบุเพียงพอสำหรับ 12 เสิร์ฟ
มันจำเป็น
- - ชีส suluguni - 250 กรัม
- - ชีสแข็ง - 80 กรัม
- - ชีสแปรรูปนิ่ม - 100 กรัม
- - พิสตาชิโอ - 200 กรัม
- - วอลนัท - 100 กรัม
- - พริกแดงป่น - เหน็บแนม;
- - เชอร์รี่ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สับชีส suluguni อย่างประณีต ขูดชีสแข็ง รวม suluguni และชีสขูด เพิ่มชีสแปรรูปแล้วตีด้วยเครื่องผสม
ขั้นตอนที่ 2
ปอกเปลือกถั่วพิสตาชิโอและวอลนัท สับถั่วพิสตาชิโออย่างหยาบด้วยมีด บดวอลนัทด้วยเครื่องปั่นจนละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มถั่วพิสตาชิโอลงในส่วนผสมของชีส เกลือและพริกไทย เพิ่มไวน์ ผสมให้เข้ากัน สร้างแท่งที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-3 ซม. จากเต้าหู้
ขั้นตอนที่ 4
ครอบคลุมพื้นผิวการทำงานด้วยฟิล์มยึดแล้วโรยเศษวอลนัท (ความหนาของชั้นของถั่วควรมีอย่างน้อย 0.5 ซม.) ม้วนแถบชีสที่เตรียมไว้บนพื้นผิวการทำงานเพื่อให้ถั่วมากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ยึดติดกับมวลชีส ใส่ถั่วและชีสแท่งสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอนที่ 5
ตัดแท่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก่อนเสิร์ฟ ม้วนชิ้นในวอลนัทสับอีกครั้งทุกด้านทำให้ชิ้นเป็นลูก จานพร้อม! อร่อย!