มันฝรั่งทอดไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพ แม้ว่าจะอร่อยมาก คุณไม่ควรใช้ในทางที่ผิด แต่บางครั้งคุณสามารถทำให้ตัวเองและคนที่คุณรักพอใจด้วยสลัดแสนอร่อยที่ปรุงด้วยมันฝรั่งทอด และด้วยการออกแบบที่แปลกตาทำให้อาหารดังกล่าวดูหรูหราและรื่นเริง
สลัดทานตะวัน
ในการเตรียมสลัด "ทานตะวัน" กับเนื้อไก่รมควัน เห็ดและมันฝรั่งทอด คุณจะต้อง:
- เนื้อไก่รมควัน 500 กรัม
- แชมเปญสด 500 กรัม
- มะกอกหลุม 80 กรัม
- ชิป 35 กรัม
- หัวหอม 2 หัว;
- ไข่ต้ม 3 ฟอง
- ชีสแข็ง 100 กรัม
- มายองเนส;
- น้ำมันพืช;
- พริกไทย;
- เกลือ.
เช็ดเห็ดให้สะอาดด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ จากนั้นสับละเอียดแล้วทอดด้วยหัวหอมสับจนนุ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตัดไก่รมควันเป็นก้อนเล็ก ๆ ตะแกรงชีส ไข่ขาว และไข่แดงของไข่ต้มแยกจากกัน
ใส่ส่วนประกอบสลัดที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้ในชามสลัดทรงกลมเป็นชั้น ๆ ทาด้วยมายองเนส: ชั้นที่ 1 - เนื้อไก่รมควัน; โปรตีนที่ 2 - ขูด; ที่ 3 - เห็ดผัดกับหัวหอม; ที่ 4 - ชีสขูด โรยหน้าสลัดด้วยไข่แดงขูด จากนั้นวาดตาข่ายด้วยมายองเนสแล้วใส่มะกอกในแต่ละช่อง วางมันฝรั่งทอดกรอบเป็นรูปกลีบทานตะวันรอบขอบสลัด
สลัด "รัง"
สลัดที่ทำขึ้นตามสูตรนี้สามารถกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้อย่างแท้จริงเนื่องจากดูไม่สำคัญ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องใช้:
- ไข่นกกระทา 6-8 ฟอง
- อกไก่ต้ม 200-300 กรัม
- แฮม 200 กรัม
- ชีสแข็ง 200 กรัม
- ชิป 1 ถุงใหญ่
ต้มไข่นกกระทาให้เย็นและปอกเปลือก จากนั้นหั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้น: ไก่ต้ม แฮม ชีส และไข่นกกระทา 5 ฟอง รวมส่วนผสมของสลัด ปรุงรสด้วยมายองเนสและคนให้เข้ากัน วางมันฝรั่งทอดบนจานแบน วางสลัดบนในรูปแบบของรัง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางแก้วไว้ตรงกลางจานโดยให้สลัดอยู่รอบๆ จากนั้นค่อยเอาแก้วออกและวางไข่นกกระทาต้มที่เหลือในช่อง จากนั้นโรย "รัง" ด้วยชีสขูด คุณยังสามารถตกแต่งจานด้วยสมุนไพรและคาเวียร์สีแดง
สลัดมันฝรั่งทอด
สลัดที่เสิร์ฟเป็นชิ้นบนมันฝรั่งทอดดูน่าประทับใจมากบนโต๊ะเทศกาล ในการทำสลัดกับทูน่ากระป๋องหรือปลาแซลมอน คุณจะต้อง:
- มันฝรั่งทอดกรอบ Lace หรือ Pringles 1 ห่อ
- ปลาทูน่ากระป๋องหรือปลาแซลมอน 1 กระป๋อง (250 กรัม) ในน้ำมัน
- ไข่ต้ม 2 ฟอง
- หัวหอมสีเขียว 50 กรัม
- ชีสแข็ง 50 กรัม
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. มายองเนส;
- ผักใบเขียว
บดปลากระป๋องให้ละเอียดด้วยส้อม ปอกเปลือกและสับไข่ลวกด้วยมีด ล้างหัวหอมสีเขียว แห้งและสับละเอียด ขูดชีส จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน โรยสลัดบนมันฝรั่งทอดและเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพร