สลัดนี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส แขกของคุณจะชอบและโต๊ะรื่นเริงจะเปล่งประกายด้วยสีสันใหม่
มันจำเป็น
- - เนื้อลูกวัว 250 กรัม
- - แฮมรมควันดิบ 150 กรัม
- - เนื้อปลาทูน่า 100 กรัม
- - แตงกวาดอง 2 ลูก
- - 2 ช้อนโต๊ะ. มายองเนส;
- - 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก;
- - ใบผักกาดหอม 4 ใบ
- - กรีนเนอรี่สำหรับตกแต่ง;
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ใส่น้ำครึ่งลิตรในกระทะ ใส่เกลือและตั้งไฟ ล้างเนื้อและเอาฟิล์มและเอ็นทั้งหมดออก เมื่อน้ำเดือดให้ใส่เนื้อลงไป ทันทีที่น้ำกับเนื้อเดือดให้ลดความร้อนและหยุดเป็นเวลา 20 นาที เมื่อสิ้นสุดเวลา ให้ปิดเตา ใส่เนื้อลงในจานแล้วปล่อยให้เย็น
ขั้นตอนที่ 2
ล้างและทำให้แห้งปลา เพิ่มเกลือและพริกไทยลงในเนื้อ
ตัดแฮมและเนื้อเย็นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดข้ามเมล็ดพืช
ขั้นตอนที่ 3
เทน้ำมันลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน ทอดปลาในกระทะร้อนข้างละ 10 วินาที สามารถตรวจสอบความพร้อมของปลาได้จากเปลือกสีน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 4
ตัดปลาเย็นและแตงกวาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมด ใส่เกลือและพริกไทย