สลัดรสเลิศนี้จับคู่กุ้งและแตงกวาสดกับขนมปังกรอบโฮมเมด แฟน ๆ ของรสชาติที่ผิดปกติสามารถเพิ่มชิ้นของลูกแพร์แข็งหวานและเปรี้ยว รสชาติของสลัดกุ้งจะกลายเป็นที่เปรียบมิได้
มันจำเป็น
- สำหรับการเสิร์ฟสองครั้งคุณต้อง:
- - เฮเซลนัทหรือน้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
- - งา - 1 ช้อนชา;
- - ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
- - ใบผักกาดหอม - 2 ชิ้น;
- - แตงกวา - 2 ชิ้น;
- - ผักชีฝรั่ง - 2 สาขา;
- - ขนมปังขาวสด - 1 ชิ้น;
- - ชีสแข็งใด ๆ - 100 กรัม
- - กุ้ง - 100 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างกุ้งในน้ำไหล จากนั้นต้มในกระทะด้วยไฟปานกลางและปอกเปลือก ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตัดขนมปังเป็นก้อนแล้วอบในเตาอบ
ขั้นตอนที่ 2
สับผักชีฝรั่งด้วยมีดคมและผสมกับชีสขูด ตัดแตงกวาเป็นก้อนแล้วผสมกับชีสและผักชีฝรั่ง กระจายส่วนผสมที่ปรุงสุกทั้งหมดบนใบผักกาดหอมที่สะอาด
ขั้นตอนที่ 3
วางกุ้งไว้ด้านบน ตามด้วยชีส ชั้นสุดท้ายใส่กุ้งอีกครั้ง ล้างลูกแพร์ให้สะอาดในน้ำไหลแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ พร้อมกับเปลือก เพิ่มชิ้นลูกแพร์ลงในสลัดที่ด้านบนของกุ้ง ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันและโรยด้วยงา