ถ้าคุณชอบอาหารเช้าแสนอร่อย สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับไข่คน ม้วนมีกลิ่นหอมและน่าพอใจและสลัดช่วยเติมเต็มจานได้อย่างลงตัว
มันจำเป็น
- - แฮม 50 กรัม
- - arugula 50 กรัม
- - เนย 30 กรัม
- - ไข่ 4 ชิ้น;
- - พริกไทย เกลือ
- สำหรับสลัด
- - สลัดหัวหอม 200 กรัม
- - หัวบีท 2 ชิ้น;
- - arugula 50 กรัม
- - น้ำมันมะกอก 50 มล.
- - น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- - น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น);
- - พริกไทย เกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีไข่ลงในชาม ปรุงรสด้วยพริกไทยและเกลือ ตีด้วยที่ตีหรือส้อมจนเนียน ละลายเนยและเพิ่มลงในไข่ที่ตีแล้วคนให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 2
ตัดแฮมเป็นชิ้น ล้างและทำให้แห้ง arugula คุณสามารถบดได้หากต้องการ
ขั้นตอนที่ 3
ตั้งกระทะให้ร้อนเทส่วนผสมครึ่งหนึ่ง (ส่วนที่เหลือจะเป็นส่วนที่สอง) ปิดไฟและดำเนินการอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้ม้วนแห้ง วางไส้แฮมและอรูกูล่าลงบนขอบของแพนเค้กไข่เจียว ม้วน วางบนจาน ตัดเป็นแนวทแยงมุม
ขั้นตอนที่ 4
สำหรับสลัดต้มหัวบีทปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดหัวหอมสลัดหวานเป็นครึ่งวงแล้วส่งไปที่หัวบีท เลือก arugula ด้วยมือของคุณแล้วใส่หัวหอมและหัวบีท
ขั้นตอนที่ 5
สำหรับน้ำสลัด ผสมพริกไทยและเกลือ น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก คนให้เกลือละลาย ปรุงรสสลัดและผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟทันที