ฟักทองเป็นส่วนผสมที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยทั้งแบบเย็นและแบบร้อน ฟักทองดิบเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ล แครอท สมุนไพรสด ฟักทองต้มเหมาะสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยกับอาหารทะเลเนื้อสัตว์ โดยทั่วไปแล้ว ฟักทองดูน่าประทับใจในอาหารต่างๆ คุณสามารถอบด้วยลูกแพร์และเบคอนได้ คุณจะได้ของว่างที่น่าสนใจและน่าพอใจ
มันจำเป็น
- สำหรับสี่เสิร์ฟ:
- - ฟักทองสควอช 500 กรัม
- - 2 ลูกแพร์;
- - เบคอน 2 ชิ้น
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนน้ำ
- - น้ำมันมะกอก 2 ช้อนชา
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายแดงหนึ่งช้อน
- - พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- - พริกไทยดำ เกลือหยาบ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 220 องศา
ขั้นตอนที่ 2
ตัดลูกแพร์เป็นชิ้นบาง ๆ ตามยาวเอาแกนออกแล้วโอนไปยังชาม
ขั้นตอนที่ 3
สควอชสควอชหั่นตามยาวเป็นสี่เหลี่ยม เอาเมล็ดออก หั่นบาง ๆ เป็นชิ้นบาง ๆ โอนฟักทองไปที่ลูกแพร์ที่เตรียมไว้ เทน้ำมันมะกอกพริกไทยเกลือ ผสมใส่มวลนี้บนแผ่นอบในชั้นที่ค่อนข้างสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 4
อบฟักทองจนนุ่มจะใช้เวลาประมาณ 20-25 นาทีบางครั้งกวนมวลลูกแพร์ฟักทอง
ขั้นตอนที่ 5
ในเวลาเดียวกัน ให้ทอดเบคอนจนกรอบในกระทะที่อุ่นแล้วจึงย้ายไปที่กระดาษเช็ดปาก
ขั้นตอนที่ 6
ผสมน้ำตาล น้ำ พริก ลงในกระทะ น้ำตาลควรละลายให้หมด!
ขั้นตอนที่ 7
โอนฟักทองและลูกแพร์ที่เตรียมไว้ลงในชามเทน้ำเชื่อมหวานผสม
ขั้นตอนที่ 8
โรยเบคอนกรอบสับให้ทั่วของว่างที่ทำเสร็จแล้ว