แซนวิชชีส Camembert และ Brie เป็นอาหารที่อร่อยและนุ่มเป็นพิเศษ ซึ่งง่ายต่อการเตรียมและรวดเร็ว ในประเทศแถบยุโรป นี่เป็นคุณลักษณะทั่วไปของอาหารเช้าที่สามารถชาร์จคุณด้วยอารมณ์ที่ดีและมีพลังงานตลอดทั้งวัน
ในการทำขนมปังปิ้ง Camembert และ Brie ที่ง่ายที่สุด คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ - ขนมปังขาว (สำหรับ 2 เสิร์ฟ 4 ขนมปังปิ้ง), ชีสนุ่มหนึ่งหัวพร้อมราขาว, ซอสแครนเบอร์รี่สองสามช้อนโต๊ะ, เนย 20-40 กรัม และน้ำส้มสายชูบัลซามิกเพียงไม่กี่หยด
ทาเนยบนขนมปังปิ้ง แล้ววางชิ้นชีสบนด้านที่สะอาดของทั้งสองชิ้น เพิ่มน้ำส้มสายชูบนชีสและซอสแครนเบอร์รี่หนึ่งช้อน ปิดขนมปังด้วยส่วนที่เหลืออีกครั้งโดยให้ด้านที่สะอาดหันชีสและเนยหงายขึ้น ทอดขนมปังในกระทะจนเป็นสีน้ำตาลทองน่ารับประทาน ตัดขนมปังครึ่งหนึ่งก่อนเสิร์ฟ
เมนูอาหารเช้าที่อร่อยกว่านั้นคือแซนด์วิชปิ้งกับชีสและแฮมที่ขึ้นรา ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ - ขนมปัง 4 ชิ้นสำหรับ 2 ที่, เนย 30-40 กรัม, แอปเปิ้ลขนาดกลางหนึ่งลูก, แฮมชิ้นหนึ่ง, ชีส 100-120 กรัม, พริกไทยดำเล็กน้อยสำหรับปรุงรส และผักชีฝรั่งหยิกสองสามใบ สำหรับปรุงแต่ง ในสูตรนี้ เครื่องปิ้งขนมปังหรือกระทะธรรมดาจะเป็นตัวช่วยที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณ โดยที่คุณควรทอดขนมปังก่อน
ทาเนยบนขนมปัง 2 แผ่น โรยหน้าด้วยแฮม แอปเปิ้ล และชีส ปรุงรสส่วนผสม ปิดด้วยขนมปังแผ่นแล้วทอดในกระทะอีก 4-5 นาที เสิร์ฟขนมปังปิ้ง หั่นเป็นสองส่วนพร้อมผักชีฝรั่ง บนโต๊ะสำหรับชาหรือกาแฟยามเช้า
ในกรีซและประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน ในร้านอาหารบางแห่ง คุณสามารถลองแซนวิชแสนอร่อยกับชีส Camembert หรือ Brie วอลนัทและมะเดื่อ สำหรับจานนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้ - ขนมปังเซียบัตต้า 1 ลูก, ผลมะเดื่อสุก 2 ผล, ชีสครึ่งหัว, วอลนัทสับ 2 ช้อนโต๊ะไม่มีเปลือก, น้ำผึ้งเหลวหอมในปริมาณเท่ากัน, น้ำมันมะกอกเล็กน้อยและสลัดผักสด เพื่อลิ้มรส
ขั้นแรก ตัดเซียบัตตาลงครึ่งหนึ่งแล้วผ่าครึ่งตามยาวแต่ละชิ้น จะได้ขนมปัง 4 แผ่น ทอดทั้งสองข้างจนเปลือกสีทองอร่อยปรากฏขึ้น ในชามแยกผสมน้ำผึ้งและถั่ว ใส่สลัดผักสดบนขนมปังที่เย็นเล็กน้อยจากนั้นก็ชีสชิ้น, ชิ้นมะเดื่อ, ส่วนผสมน้ำผึ้งถั่ว จากนั้นปิดส่วนผสมด้วย ciabatta ชิ้นที่สองที่ด้านบน จานพร้อม!
ขนมปังข้าวไรย์กับชีสจะอร่อยไม่น้อย เตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ - Camembert หรือ Brie 1 หัว, มาสคาร์โปเน่ชีส 50-60 กรัม, ครีมเปรี้ยวเล็กน้อย, หอมแดงสับสองสามช้อนโต๊ะ, เมล็ดยี่หร่า ½ ช้อนชา, พริกไทยดำ 1 หยิบมือ, 50-60 กรัม เนย ขนมปังไรย์สด หั่นเป็นขนมปังปิ้ง
ในชามเดียวรวมชีสทั้งสองหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมครีมเปรี้ยวยี่หร่าและพริกไทย ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน เปิดเตาอบที่ 180-200 องศาเซลเซียส ใส่ขนมปังข้าวไรย์กับเนยชิ้นเล็กๆ ลงบนแผ่นอบ ทอดประมาณ 5-6 นาที จนเกิดความกรุบกรอบเล็กน้อย แช่เย็นขนมปังวางส่วนผสมที่เตรียมไว้บนขนมปังด้านล่างปิดด้วยขนมปังข้าวไรย์ครึ่งหลัง
