ขนมเค้กอร่อยถูกปากเรียกว่า "นโปเลียน" จะไม่ทิ้งความจุกจิกใดๆ เค้กฉ่ำภายใต้การทำให้ชุ่มแบบดั้งเดิมเป็นสิ่งที่คุณต้องการสำหรับงานฉลอง
มันจำเป็น
- - ชีสแปรรูป 200 กรัม
- - 3 ไข่
- - ปลาซาร์ดีนกระป๋อง 1 กระป๋อง
- - มายองเนส 100 กรัม
- - หัวหอมสีเขียวประมาณ 40 กรัม (คุณสามารถมีมากขึ้น - เพื่อลิ้มรส)
- - ผักชีฝรั่งหรือผักชีเพื่อลิ้มรส
- สำหรับการทดสอบ:
- - แป้งสาลี 2.5 ถ้วย (200 มล.)
- - มาการีน 200 กรัม
- - ไข่ 1 ฟอง
- - ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว (200 มล.)
- - น้ำตาล 1 ช้อนชา
- - เกลือครึ่งช้อนชา
- - เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อน
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แช่มาการีนไว้ก่อน (คุณสามารถใส่ในช่องแช่แข็งได้)
ขั้นตอนที่ 2
ตะแกรงมาการีนแล้วผสมกับแป้งเพิ่มส่วนผสมที่เหลือสำหรับแป้งผสมให้เข้ากัน แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็น 4-5 ส่วนแล้วคลี่ออก ปักหมุดแต่ละส่วนที่รีดด้วยส้อม อบจนเป็นสีทอง
ขั้นตอนที่ 3
ล้างหัวหอมสีเขียวแห้งเล็กน้อยแล้วสับให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 4
ระบายของเหลวจากปลาซาร์ดีน (ทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อความชุ่มฉ่ำ) คลุกเคล้าด้วยส้อม
ขั้นตอนที่ 5
ต้มไข่ประมาณสิบนาที จากนั้นแช่เย็น ปอกเปลือกและขูดอย่างประณีต รวมไข่ขูดกับมายองเนส
ขั้นตอนที่ 6
ปั้นเค้ก.
วางเค้กชิ้นแรกบนจานที่สะดวกแล้วทาด้วยมวลไข่ โรยด้วยหัวหอมสับด้านบน (อย่าทิ้งหัวหอมทั้งหมดทิ้งไว้สำหรับตกแต่ง)
ขั้นตอนที่ 7
ใส่เค้กชั้นที่สองลงบนหอมใหญ่แล้วกดลงไปเล็กน้อย ทามายองเนสบนเค้ก ใส่ปลากระป๋องลงบนมายองเนสแล้วโรยด้วยสมุนไพร
ขั้นตอนที่ 8
วางเค้กชิ้นที่สามบนชั้นของปลากระป๋อง กดลงไปเล็กน้อย วางชีสแปรรูปไว้บนเปลือกโลก
ขั้นตอนที่ 9
วางแป้งที่สี่ลงบนชีสแปรรูป กดลงไปเล็กน้อย ทาด้วยชีสละลายแล้วโรยหน้าตามชอบ วางเค้กในที่เย็นค้างคืน ปล่อยให้เค้กยืนที่อุณหภูมิห้องประมาณ 10-15 นาทีก่อนเสิร์ฟ