เค้กมะพร้าว Feijoa Almond ออกมาชื้นเล็กน้อยด้วยรสชาติที่เหลือเชื่อและเนื้อสัมผัสที่น่าทึ่ง ไม่มีอะไรยากในการเตรียมตัว หากคุณทำตามคำแนะนำผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน
มันจำเป็น
- - เยื่อกระดาษ feijoa 150 กรัม
- - น้ำตาลไอซิ่ง 150 กรัม
- - เกล็ดมะพร้าว 120 กรัม
- - อัลมอนด์และแป้งสาลีอย่างละ 100 กรัม
- - เนยนุ่ม 75 กรัม
- - ครีมเปรี้ยว 50 มล. ครีมไขมัน 20%
- - 2 ไข่;
- - น้ำผลไม้จากมะนาวครึ่งลูกหรือมะนาว
- - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลหนึ่งช้อน
- - ผงฟู 10 กรัม
- กรอก:
- - กะทิ 200 มล.
- - น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม
- - ความเอร็ดอร่อยของมะนาวครึ่งลูกหรือมะนาว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบที่ 160 องศา วางกระดาษรองอบลงในพิมพ์กลมหรือมัฟฟิน แบ่งไข่ออกเป็นไข่แดงและไข่ขาว ล้าง feijoa ผ่าครึ่งแล้วตักเนื้อออก ตัดเนื้อเป็นก้อนใส่ในชามปิดด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว
ขั้นตอนที่ 2
ร่อนแป้งกับผงฟู ผสมกับแป้งอัลมอนด์ เกล็ดมะพร้าว ตีไข่ขาวกับเกลือเล็กน้อย ใส่น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ตีจนตั้งยอด รวมครีมกับครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 3
ตีเนยนิ่มและน้ำตาลไอซิ่งจนเป็นครีม เพิ่มไข่แดงลงในส่วนผสมทีละครั้งแล้วผสมให้เข้ากัน เพิ่มส่วนผสมแห้ง ครีม และครีมเปรี้ยวทีละคน แป้งเค้กควรจะหนา เพิ่มในส่วนของโปรตีนจากนั้น feijoa ลูกบาศก์กับน้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวผสม ใส่มวลในแม่พิมพ์, แผ่, ใส่ในเตาอบ, ปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 4
รวมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเทลงในกระทะตั้งไฟเล็กน้อย ในคัพเค้กที่ทำเสร็จแล้วให้ใช้ส้อมจิ้มรูจำนวนมากแล้วเติมด้วยความร้อน ทำให้เค้กอัลมอนด์มะพร้าวเย็นลงด้วย feijoa โรยหน้าด้วยมะพร้าวเพื่อความงาม เสิร์ฟพร้อมชา นม หรือกาแฟ