แฮร์ริ่งใช้เพื่อเตรียมของว่างและซุปไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสลัดดั้งเดิมด้วย สูตรสำหรับสลัดนี้ดึงดูดใจด้วยความเรียบง่ายและรูปลักษณ์ที่สวยงามของอาหารสำเร็จรูป
มันจำเป็น
- - เนื้อปลาเฮอริ่ง 1 ตัว
- - ไข่นกกระทา 10 ชิ้น
- - พาเมซานชีส 200 กรัม
- - ใบผักกาดหอม 1 พวง
- - มะนาว 1 ลูก
- - ต้นหอม 1 พวง
- - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- สำหรับการเติมเชื้อเพลิง
- - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชหรือดอกทานตะวัน
- - น้ำมะนาวครึ่งลูก
- - เกลือเพื่อลิ้มรส
- - พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ล้างพวงผักกาดหอมให้สะอาด สลัดและวางบนจานให้แห้งเล็กน้อย ตัดหรือฉีกสลัดเป็นชิ้นใหญ่
ขั้นตอนที่ 2
ล้างหัวหอมสีเขียวให้แห้งและสับละเอียด ยิ่งหัวหอมสับละเอียด สลัดก็จะยิ่งอร่อย
ขั้นตอนที่ 3
ขูด Parmesan 200-250 กรัมบนกระต่ายขูดละเอียด (คุณสามารถใช้ชีสอะไรก็ได้) ทิ้งชีสไว้ในถ้วยแยกต่างหากเพื่อตกแต่งสลัด
ขั้นตอนที่ 4
ล้างไข่และต้มเป็นเวลาหกนาทีหลังจากน้ำเดือด ไข่นกกระทาสามารถแทนที่ด้วยไข่ไก่ วางไข่ต้มในน้ำเย็นให้เย็น ปอกเปลือกไข่เย็นผ่าครึ่ง
ขั้นตอนที่ 5
ตัดเนื้อปลาเฮอริ่งเป็นเส้น (ความกว้างเพื่อลิ้มรส) หากคุณมีปลาเฮอริ่งทั้งตัว ให้ลอกผิวหนังและอวัยวะภายในออก แยกเนื้ออย่างระมัดระวังและสับ
ขั้นตอนที่ 6
เตรียมน้ำสลัด.
ในถ้วยผสมน้ำมันพืชหรือดอกทานตะวัน 4 ช้อนโต๊ะกับน้ำมะนาวครึ่งลูกผสมให้เข้ากันเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส การเติมก็พร้อม
ขั้นตอนที่ 7
ใส่ใบผักกาดหอมบนจานกว้าง โรยด้วยต้นหอม ใส่ไข่นกกระทาครึ่งหนึ่งและปลาเฮอริ่งชิ้นบนหัวหอม เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงบนสลัดแล้วโรยด้วยชีส