ทุกอย่างในหม้อกลับกลายเป็นว่าอร่อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้หม้อเซรามิกคุณภาพสูง ข้อดีของสูตรอาหารในหม้อคือไม่ต้องยืนที่เตา คน นำโฟมออก ตามด้วยจาน เตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นใส่ในหม้อรอสักครู่ก็เพียงพอแล้ว - อาหารที่มีกลิ่นหอมพร้อมแล้ว! ได้เนื้อที่อร่อยมากในหม้อสามารถอบกับชีสและเห็ดหรือแม้แต่สาหร่าย
สูตรเนื้อกับสาหร่าย
โครงสร้าง:
- เนื้อ 400 กรัม
- สาหร่าย 100 กรัม (แห้ง)
- 2 หัวหอม;
- น้ำซุปเนื้อ 0.5 ถ้วย;
- 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะเนยใส;
- ซอสถั่วเหลืองหนึ่งช้อน
- พริกแดงเกลือ
ใส่กะหล่ำปลีแห้งลงในชาม เทน้ำ ใส่ไฟอ่อน เคี่ยวจนนิ่ม นำจานออกจากเตาใส่ในที่เย็นค้างคืน สะเด็ดน้ำซุปจากกะหล่ำปลีล้างแล้วหั่น ตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ พอสับหัวหอมอย่างประณีต
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในหม้อดิน ใส่หัวหอมและเนื้อลงไปผัด ใส่สาหร่าย น้ำซุป ซีอิ๊วขาว พริกไทย และเกลือเพื่อลิ้มรส เคี่ยวจนนุ่ม
สูตรเนื้อกับเห็ดและชีส
โครงสร้าง:
- เนื้อ 500 กรัม
- แชมเปญ 600 กรัม
- 2 หัวหอม;
- 4 เซนต์ ช้อนโต๊ะชีสขูด, น้ำมันพืช;
- 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน;
- น้ำซุปเนื้อ
- ปาปริก้า มาจอแรม โหระพา พริกไทยดำ เกลือ
หั่นเห็ดเป็นสี่ส่วน เกลือ ทิ้งไว้ 20 นาที แล้วทอดในน้ำมันครึ่งหนึ่ง ตัดเนื้อเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนสุกครึ่ง
ใส่เห็ดและเนื้อในหม้อเป็นชั้น ๆ โรยด้วยเครื่องเทศแต่ละชั้นใส่ครีมเปรี้ยวเทน้ำซุปเนื้อเล็กน้อยเคี่ยวเป็นเวลา 50 นาที โรยด้วยชีสขูด 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร