แตงกวาเค็มเล็กน้อยเป็นอาหารยอดฮิตของฤดูร้อน แตงกวาแสนอร่อยและกรุบกรอบเป็นตัวเลือกของว่างที่ดีที่สุดสำหรับช่วงเวลาใดของปี แต่จะอร่อยได้ในฤดูร้อน แตงกวาเค็มเล็กน้อยกับกระเทียมที่เตรียมตามสูตรนี้มักจะมีกลิ่นหอมและกรุบกรอบอย่างไม่น่าเชื่อ นอกจากนี้ยังเตรียมได้ง่ายมาก
มันจำเป็น
- - แตงกวา 1 กิโลกรัม
- - กระเทียม 1 หัว
- - พวงผักชีฝรั่ง
- - เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- - กระเป๋าใส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เพื่อให้แตงกวาเค็มเบา ๆ อร่อยและกรอบต้องเตรียมอย่างเหมาะสม สำหรับการดอง ขอแนะนำให้ใช้แตงกวาที่มีขนาดเท่ากันเพื่อให้ดูดซับเกลือได้อย่างสม่ำเสมอ เทแตงกวาขนาดเล็กที่มีน้ำประมาณสองถึงสามชั่วโมง สำหรับสูตรนี้ ให้ตัดปลายแตงกวาทั้งสองข้างสำหรับสูตรนี้
ขั้นตอนที่ 2
นำถุงใสใส่แตงกวาลงไป ปอกกระเทียมหนึ่งหัวถูกานพลูบนเครื่องขูดหรือสับในเครื่องปั่น ล้างผักชีฝรั่งและสับละเอียด ใส่กระเทียมและผักชีฝรั่งลงในถุง
ขั้นตอนที่ 3
ในการปรุงแตงกวาเค็มเล็กน้อยด้วยกระเทียมและผักชีฝรั่งให้เติมเกลือหนึ่งช้อนโต๊ะในปริมาณนี้ เขย่าถุงให้เข้ากันดี ใส่ถุงแตงกวาเกลือเล็กน้อยในตู้เย็น หลังจาก 12 ชั่วโมงแตงกวาก็พร้อมรับประทาน