มีสูตรอาหารมากมายที่ช่วยแม่บ้านถ้าไม่มีเวลาทำอาหารเลย พายอย่างรวดเร็วกับเห็ดบน kefir เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับขนมอบที่รวดเร็วและอร่อยสำหรับงานเลี้ยงน้ำชา
มันจำเป็น
- - kefir 300 มล.
- - แชมเปญ 300 กรัม
- - 2 ไข่;
- - แป้ง 4 แก้ว
- - ผงฟู 1.5 ช้อนชาสำหรับแป้ง
- - เกลือ 1.5 ช้อนชา
- - น้ำมันดอกทานตะวัน 1 ช้อนโต๊ะ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
แชมเปญจะต้องล้าง ตากให้แห้ง และหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นเกลือและทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 2
ในขณะที่เห็ดกำลังผัดสำหรับไส้ คุณต้องเตรียมแป้งสำหรับพาย ในการทำเช่นนี้ให้ผสม kefir ไข่เกลือและผงฟู ค่อยๆเพิ่มแป้งลงในมวลที่ได้และนวดแป้งที่อ่อนนุ่มยืดหยุ่น
ขั้นตอนที่ 3
รีดแป้งให้เป็นฐานกลมสำหรับเค้ก ขั้นแรก คุณควรพักแป้งชิ้นเล็ก ๆ (ประมาณ 1/5 ส่วน) เพื่อที่คุณจะได้ทำตะแกรงบนเค้กในภายหลัง ใส่แป้งที่รีดแล้วเป็นรูปทรงกลม
ขั้นตอนที่ 4
ใส่เห็ดทอดลงในแป้งในชั้นที่เท่ากัน รีดแป้งที่เหลือแล้วหั่นเป็นเส้นทำตาข่ายบนพาย ตีไข่และทาบนตาข่ายด้วยแปรงทำอาหาร
ขั้นตอนที่ 5
เปิดเตาอบที่ 180-190 องศาแล้วอบพายเห็ดประมาณ 25-30 นาที จากนั้นคลุมเค้กที่ทำเสร็จแล้วด้วยผ้าสะอาดประมาณ 15-20 นาที ตัดและเสิร์ฟ