ทีรามิสุเป็นของหวานหลายชั้นของอิตาลี การทำสตรอเบอร์รี่ทีรามิสุนั้นง่ายมาก แม้ว่าอาจดูเหมือนต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมากในการเตรียมของหวานที่น่ารับประทาน
มันจำเป็น
- สำหรับสามเสิร์ฟ:
- - มาสคาโปน - 100 กรัม
- - กาแฟ - 100 มิลลิลิตร
- - สตรอเบอร์รี่ - 100 กรัม
- - น้ำตาล - 30 กรัม
- - ไข่หนึ่งฟอง
- - 6 ซาโวยาร์ด;
- - เหล้าไวน์หรือสตรอเบอรี่
- - โกโก้.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ตีไข่แดงและน้ำตาลจนเป็นสีขาว แล้วผสมกับมาสคาโปน
ขั้นตอนที่ 2
ปัดโปรตีนแยกกัน คนเบา ๆ ลงในมวลครีม
ขั้นตอนที่ 3
ผสมกาแฟกับแอลกอฮอล์ จุ่มคุกกี้ในจังหวะสั้นๆ ลงในส่วนผสมที่ได้ วางในแม่พิมพ์ ใส่ 1/2 ของส่วนผสมครีมลงไป
ขั้นตอนที่ 4
ถัดไป วางสตรอเบอร์รี่สับ คุกกี้ และชั้นครีมอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 5
แช่เย็นขนมค้างคืน แล้วโรยด้วยผงโกโก้ โรยหน้าด้วยสตรอว์เบอร์รีสดแล้วส่งไปที่โต๊ะได้เลย