ต้องการทดลองเล็กน้อยในครัวหรือไม่? จากนั้นทำ Samsa ยัดไส้ลูกแพร์คาราเมลและชีส อาหารจานนี้ค่อนข้างง่ายต่อการเตรียม ดังนั้นให้เร็วที่สุด!
มันจำเป็น
- - ชีส Roquefort - 200 กรัม
- - ลูกแพร์ขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- - น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
- - เมล็ดยี่หร่าบด - 1 ช้อนชา;
- - เนย - 20 กรัม
- - พัฟเพสตรี้ - 500 กรัม
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ทำสิ่งต่อไปนี้กับลูกแพร์: ล้างออกให้สะอาดและลอกผิวออกจากพื้นผิว จากนั้นนำกล่องเมล็ดออกจากแกน สับผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 2
ใส่เนยลงในกระทะที่สะอาดและแห้ง จากนั้นละลายเนยแล้ววางลูกแพร์หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าไว้ด้านบน ผัดจนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 3
ใส่ส่วนผสมเช่นยี่หร่าและน้ำผึ้งลงในลูกแพร์ย่างในกระทะ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้น้ำผึ้งเหลวในการทำ Samsa อุ่นมวลที่เกิดขึ้นบนเตาโดยคนตลอดเวลาจนผลไม้เริ่มเป็นคาราเมล เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ให้วางส่วนผสมไว้ - ควรจะเย็นลง
ขั้นตอนที่ 4
ใส่ชีสลงในชามก้นลึก บดด้วยส้อมแล้วผสมกับลูกแพร์คาราเมลที่เย็นแล้ว ผสมทุกอย่างอย่างถูกต้อง
ขั้นตอนที่ 5
ละลายขนมพัฟล่วงหน้าหลังจากนั้นรีดเป็นชั้นแล้วแบ่งเป็นแถบ - ควรมีอย่างน้อย 10 ชิ้น อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้แป้งทั้งที่ซื้อและเตรียมเองได้
ขั้นตอนที่ 6
ใส่ลูกแพร์คาราเมลและชีสลงไปตามความยาวของแถบที่ตัดออกจากแป้ง ม้วน samsa เพื่อให้คุณมีสามเหลี่ยมเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 7
วางสามเหลี่ยมแป้งที่ได้ลงบนแผ่นอบหรือวางบนแผ่นหนังรองอบ ในแบบฟอร์มนี้ส่งจานไปอบที่ 220 องศาในเตาอบประมาณ 10-15 นาที - ขนมอบควรปิดด้วยเปลือกสีทอง Samsa กับลูกแพร์พร้อมแล้ว!