ฟัดจ์เป็นอาหารอเมริกันที่ได้รับความนิยมอย่างมาก มันทำง่ายมากนอกจากนี้รสชาติยังยอดเยี่ยมอีกด้วย
มันจำเป็น
- - เนย - 500 กรัม + 3 ช้อนโต๊ะ
- - ช็อคโกแลต - 230 กรัม
- - ไข่ - 4 ชิ้น;
- - เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- - น้ำตาล - 2 แก้ว;
- - วานิลลา (สารสกัด) - 1 ช้อนชา;
- - แป้งสาลี - 1 แก้ว;
- - วานิลลิน - 1 ช้อนชา;
- - น้ำตาลไอซิ่ง - 2 แก้ว;
- - วอลนัทสับ - 1 แก้ว;
- - ครีมไขมันต่ำ - 150 มล.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ก่อนอื่นคุณต้องปรุงเหลวไหล นำกระทะและรวมชิ้นส่วนที่แตกของช็อกโกแลตครึ่งหนึ่งและเนย 500 กรัมเข้าด้วยกัน อุ่นส่วนผสมที่ได้จนกลายเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนี้เกิดขึ้น ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอนที่ 2
ผสมไข่กับเกลือแล้วตีจนเป็นฟอง จากนั้นเพิ่มส่วนผสมต่อไปนี้: สารสกัดวานิลลา, น้ำตาล, ครีมวางช็อคโกแลต, แป้งและวอลนัทสับ โปรดจำไว้ว่าในขณะที่เพิ่มผลิตภัณฑ์เหล่านี้ จะต้องกวนส่วนผสมอย่างต่อเนื่อง ผลที่ได้คือแป้งสำหรับทำขนม
ขั้นตอนที่ 3
ใส่แป้งในรูปแบบจารบีที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ส่งขนมไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศาเป็นเวลา 25 นาที หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำฟัดจ์ออกจากเตาอบและเทลงในถาดอบโดยตรง
ขั้นตอนที่ 4
ในระหว่างนี้ คุณต้องทำช็อกโกแลตไอซิ่ง ใส่ช็อกโกแลตที่เหลือกับเนย 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ละลายส่วนผสมที่ได้
ขั้นตอนที่ 5
รวมและปัดส่วนผสมต่อไปนี้ในชามแยก: วานิลลิน น้ำตาลไอซิ่ง และครีม เพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงในมวลช็อกโกแลตครีม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วจุดไฟเป็นเวลา 5 นาที ดังนั้นผลที่ได้คือไอซิ่งช็อกโกแลต
ขั้นตอนที่ 6
ตกแต่งของหวานด้วยมวลที่ได้ ฟัดจ์เคลือบช็อกโกแลตพร้อมแล้ว!