การผสมผสานของเชอร์รี่และงาดำนั้นน่าสนใจมาก เราขอแนะนำให้เตรียมแคนเนลโลนีแสนอร่อยพร้อมซอสครีม ด้านบนคุณสามารถเทช็อกโกแลตที่ละลายไว้ด้านบนได้ Cannelloni เป็นพาสต้าม้วนขนาดใหญ่ สะดวกในการเติมป๊อปปี้และเชอร์รี่
มันจำเป็น
- - แคนเนลโลนี 1 แพ็ค
- - ครีม 700 มล. ไขมัน 20%
- - เชอร์รี่ 300 กรัม
- - งาดำ 170 กรัม
- - ดาร์กช็อกโกแลต 50 กรัม
- - น้ำ 2 แก้ว
- - 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายหนึ่งช้อนโต๊ะ
- - 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เทน้ำเดือดบนเมล็ดงาดำ ปรุงเป็นเวลา 30 นาที ระบายน้ำที่ยังไม่ซึมเข้าสู่ดอกป๊อปปี้ บดเมล็ดงาดำในเครื่องปั่นด้วยน้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนที่ 2
หากคุณมีเชอร์รี่แช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งก่อน ทิ้งในกระชอนเพื่อให้น้ำส่วนเกินกองรวมกัน ใส่เชอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในเมล็ดงาดำ เชอร์รี่สดเพียงแค่ต้องล้างและหลุม
ขั้นตอนที่ 3
เทแป้งลงบนเมล็ดงาดำและเชอร์รี่ผสม
ขั้นตอนที่ 4
นำหลอด cannelloni เติมด้วยส่วนผสมของป๊อปปี้เชอร์รี่พับลงในจานอบ
ขั้นตอนที่ 5
จากปริมาณครีมที่กำหนด ให้ใช้ 2 ช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้ให้เตรียมฟรอสติ้ง ผสมครีมที่เหลือกับน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ เทส่วนผสมลงในหลอดที่เติม ปิดด้วยฟอยล์ด้านบนอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 190 องศาในเตาอบ จากนั้นนำกระดาษฟอยล์ออก อบต่ออีก 10 นาที
ขั้นตอนที่ 6
อุ่นครีมที่เหลือจนเกือบเดือด ใส่ช็อกโกแลตสับ หลังจากนั้น 2-3 นาที ผสมให้เข้ากันจนเนียน เท cannelloni สำเร็จรูปกับป๊อปปี้และเชอร์รี่เติมด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง อาหารอันโอชะนี้สามารถรับประทานเย็นได้
