หลายคนไม่รู้ว่า cannelloni คืออะไร นี่เป็นเพียงแป้งม้วนใหญ่ - พาสต้าธรรมดา เวลาทำอาหาร - 50 นาที ส่วนผสมที่ได้จะทำให้ได้ 4-5 เสิร์ฟ
มันจำเป็น
- • Cannelloni - 25 0 กรัม;
- • มะเขือเทศ - 0.5 กก.
- • เนื้อสับ-0, 5 กก.;
- • หัวหอมเล็ก - 200 กรัม;
- • กระเทียม - 3 กลีบ;
- • ชีสโดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์แข็ง - 100-150 กรัม;
- • น้ำมันพืชเล็กน้อย
- • เครื่องเทศเกลือ
- เพื่อเตรียมซอสเบชาเมล:
- • น้ำมันชาวนา - 50 กรัม
- • แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
- • นม - 1 ลิตร.;
- • พริกไทยและเกลือ
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ปอกเปลือกและสับหัวหอมและกระเทียม ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอนที่ 2
ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วลอกออก แล้วสับให้ละเอียด
ขั้นตอนที่ 3
ใส่เนื้อสับลงในหัวหอมที่สุกแล้วผัดจนนุ่ม
ขั้นตอนที่ 4
ใส่มะเขือเทศลงไปผัด ผัดและทอด
ขั้นตอนที่ 5
ต่อไปก็เตรียมซอสเบชาเมล เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ละลายเนยผัดในแป้งแล้วทอดคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อปรากฏขึ้น
ขั้นตอนที่ 6
เทนมลงในข้าวต้มที่เกิดแล้วคนให้เข้ากันโดยไม่หยุดปรุงจนครีมเปรี้ยว
ขั้นตอนที่ 7
เติม cannelloni ด้วยเนื้อสับเย็น อย่าใส่ให้แน่น มิฉะนั้น อาจแตกได้ระหว่างการปรุงอาหาร
ขั้นตอนที่ 8
เทซอสลงในจานอบแล้วใส่หลอดเนื้อสับ
ขั้นตอนที่ 9
เทซอสที่เหลือและใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ ใช้เวลาในการอบแคนเนลโลนีประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
หากต้องการจานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
ขั้นตอนที่ 10
หลอดที่เสร็จแล้วจะต้องโรยด้วยชีสขูดและวางในเตาอบอีก 10 นาทีเพื่อสร้างเปลือกสีทอง
