สูตรง่ายๆ สำหรับคนชอบเผ็ด
สมาชิกในครอบครัวจะพึงพอใจกับรสชาติและกลิ่นหอม
มันจำเป็น
- แป้ง 250 กรัม ไข่ 1 ฟอง เนย 100 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 80 กรัม โซดา 1/2 ช้อนชา
- เครื่องเทศบด:
- ขิง 2 ช้อนชา;
- อบเชย 1 ช้อนชา;
- กระวาน 1/2 ช้อนชา;
- ผักชี 1/2 ช้อนชา;
- กานพลู 1/2 ช้อนชา;
- ลูกจันทน์เทศ 1/2 ช้อนชา;
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ผสมเครื่องเทศบดในชามแยก
ขั้นตอนที่ 2
ผสมแป้งกับเครื่องเทศและเกลือ เกลือในกรณีนี้ทำหน้าที่เป็นสารปรุงแต่งรส คุณสามารถเพิ่มโกโก้หนึ่งช้อนชาเพื่อทำให้คุกกี้สีน้ำตาล
ขั้นตอนที่ 3
ถูเนยกับน้ำตาลไอซิ่งและวานิลลา
หากคุณต้องการคุกกี้สีเข้ม ให้ใช้น้ำตาลทรายแดงชั้นดี
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มไข่ลงในส่วนผสมของน้ำมันและผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 5
เพิ่มส่วนผสมของเนยและไข่ลงในส่วนผสมที่แห้ง
เรานวดแป้ง
คุณสามารถใช้มือของคุณ
แป้งจะเรียนรู้ว่ามีความมันมาก นุ่ม และสบายมือ
ทิ้งแป้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ขั้นตอนที่ 6
รีดแป้งออกเป็นชั้น 3 มม. ตัดร่างด้วยแม่พิมพ์
ขั้นตอนที่ 7
โอนอย่างระมัดระวังไปยังแผ่นอบ อบ 5-7 นาทีที่ 180 องศา
หลังจากนำออกจากเตาแล้ว ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอนที่ 8
เย็นแล้วคุกกี้จะกรอบ
หลังจากเย็นตัวลง คุกกี้ขนมปังขิงสามารถทาด้วยไอซิ่งกับเด็กได้
ขั้นตอนที่ 9
คุกกี้ขนมปังขิงเป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับเพื่อนและครอบครัว
และถ้าคุณทำรูในคุกกี้ก่อนอบ คุณสามารถแขวนมันไว้บนต้นไม้ได้